Nаziv Kоmpаniје
Renomirani poslodavac

Zamjenik menadžera/Šef smjene

col-narrow-left

Lоkаciја:

Podgorica,

Kаtеgоriје:

Ugostiteljstvo
col-narrow-right
col-wide
Renomirani lokal koji posluje u Podgorici, raspisuje oglas za poziciju:

ZAMJENIK MENADŽERA/ŠEF SMJENE

 
Cilj i svrha:
  • Zamjenik menadžera/Šef smjene ima ulogu da preuzme zaduženja menadžera u situacijama kada je on odsutan. Za svoj rad odgovara direktno nadređenom-Menadžeru. Opis posla i zaduženja su ista kao za poziciju Menadžera, samo se razlikuje u pogledu stepena odgovornosti.
Glavna zaduženja:
  • Sugestivna prodaja;
  • Nabavka robe i kontrola stanja zaliha i dnevnih prodaja;
  • Prijem i kontrola trebovanja od šefova organizacionih jedinica;
  • Komunikacija sa dobavljačima i poručivanje robe;
  • Prijem i kontrola isporučene robe;
  • Redovno evidentiranje i prosleđivanje faktura računovodstvu za svu robu koja je isporučena;
  • Redovno evidentiranje otpremnica za svu robu koja je isporučena;
  • HACCP (kontrola Regulative o bezbjednosti hrane i namirnica);
  • Stara se o ispravnosti svih namirnica, rokovima trajanja proizvoda i tačno i redovno evidentiranje otpisa;
  • Kontrola slaganja robe, sirovina i artikala u magacinima;
  • Obračuni, plaćanja, izveštaji, administracija i zakonska regulativa;
  • Razduživanje zaposlenih, isplata dnevnica, obračun pazara;
  • Obračun mjesečnih zarada;
  • Kontrola fizičkog i knjigovodstvenog stanja zaliha – šank liste, kontrola popisa;
  • Kontrola posjedovanja i ispravnosti sanitarnih knjižica
  1. Ugostiteljstvo
  • Redovno i detaljno obilaženje restorana i provjera da li su organizacione jedinice snabdjevene svim potrebnim;
  • Kontrola rasporeda, da li su svi zaposleni na svojim radnim mestima (prema utvrđenom rasporedu);
  • Organizacija zaposlenih i određivanje prioriteta rada;
  • Kontrola i provjera funkcionalnosti opreme;
  • Redovna kontrola urednosti i čistoće objekta i svih njegovih dijelova;
  • Kontrola kvaliteta usluge i servisa;
  • Priprema i kontrola higijene prema nedeljnom planu čišćenja;
  • Nadgledanje radnih procesa, poštovanja standarda pekare, odnosa sa gostima i kolegama;
  • Vođenje dnevnika događanja (beleženje svih dnevno relevantnih informacija);
  • Stara se o estetskom izgledu lokala;
  • Posjeduje znanja za rad na svim pozicijama u kafe pekari i poznaje sve procedure rada.
  • 2. Korespondencija
  • Stepen organizacione i administrativne podrške;
  • Poštovanje zadatih rokova, pravila i procedura;
  • Edukacija zaposlenih.

Uslovi:
  • SSS, VSS (oblast: menadžment, ekonomija, hotelijerstvo);
  • Posjedovanje validne sanitarne knjižice;
  • Minimum godinu dana iskustva;
  • Poznavanje engleskog jezika;
  • Taktičnost i analitičnost;
  • Rad na računaru;
  • Vještina pisane i usmene komunikacije;
  • Upravljanje vremenom i organizacijske veštine;
  • Posjedovanje samomotivacije i entuzijazma;
  • Preduzimljivost, sistematičnost, pedantnost;
  • Sposobnost koordinacije više zadataka istovremeno po prioritetu važnosti;
  • Sposobnost rada u timu;
  • Etičnost i poverljivost.

Rok za prijavu do:

27.10.2017




istaknuti poslodavci

  • http://www.telenor.me/
  • www.vodaukrsu.com
  • www.kouzoncorporation.com
  • www.wiener.co.me
  • www.m-kabl.me
  • http://www.erstebank.me/default.aspx?jezik=me
  • www.cineplexx.me
© Copyright 2017. Sva prava zadržana. Zaposli.ME