Oglasi za posao

Kuvar/Pomoćni kuvar - Sushi kuhinja

Sveti Stefan 25. maj 2018.

NOBU MONTENEGRO

Opis posla:
  • Planira i organizuje poslove iz djelokruga svoga rada;
  • Naručuje i prima namirnice iz skladišta u saradnji sa šefom kuhinje;
  • Poznaje jelovnik, redoslijed jela u jelovniku po grupama;
  • Poznaje sastav i vrste namirnica koje se koriste za pripremanje jela;
  • Vrši ličnu pripremu za posao;
  • Kontroliše ispravnost aparata;
  • Poznaje osnove higijene;
  • Prima nalog za pripremu određenih jela iz menija od šefa kuhinje;
  • Poznaje način čišćenja namirnica;
  • Poznaje način termičke obrade namirnica;
  • Priprema sve vrste jela;
  • Formira porcije po normativima;
  • Servira, dekoriše;
  • Održava radno mjesto;
  • Osigurava kvalitet sopstvenog rada.
Posebni uslovi:
  • IV stepen stručne spreme- ugostiteljski smjer;
  • Odlično poznavanje engleskog jezika;
  • 2 - 3 god obavezno prethodno iskustvo na istim ili sličnim poslovima; 
  • Obavezno poznavanje engleskog jezika;
  • Obavezno poznavanje propisa iz sanitarne zaštite, higijenske zaštite i zaštite na radu;
  • Profesionalnost i kreativnost u radu;
  • Iskustvo u sushi kuhinji.

NOBU MONTENEGRO

Poslovi iz iste kategorije

  Pomoćni kuvar (m/ž)

  Konobar (m/ž)

  Sobarica