"Gostiona 1928" raspisuje oglas za poziciju:
MENADŽER RESTORANA
Opis posla:
- Organizuje, koordinira i kontroliše proces rada u odjeljenjima i jedinicama hrane i pića;
- Organizuje cjelokupan rad uslužnog osoblja restorana;
- Kontrola troškova uz obezbjeđivanje najvišeg nivoa usluge;
- Određivanje dnevnih zaduženja zaposlenih;
- Vodi kompletnu administraciju;
- Redovna kontrola inventara i učestvovanje u procesu popisivanja robe na mjesečnom nivou;
- Planirenje nabavke, kontrola namirnica i smanjivanje otpisa;
- Uvodi u rad nove radnike i stara se o neposrednoj primjeni svih zakonskih propisa;
- Komunicira sa gostima i rješava adekvatno njihove žalbe i probleme.
Uslovi:
- VI stepen školske spreme, smjer ugostiteljsko/ turistički;
- Obavezno radno iskustvo od 3 godine;
- Znanje rada na računaru;
- Znanje najmanje jednog stranog jezika;
- Odlične organizacione sposobnosti.
