Palmon Bay Hotel&SPA, 4+ zvezdice, član je Primorje Hotels grupe koja poseduje u svom portfoliju 3 hotela. Primorje Hotels grupa je jedna od najbrže rastućih hotelskih kompanija sa vizijom da bude lider na Crnogorskom primorju kada je u pitanju ugostiteljstvo.
POMOĆNI KUVAR
Opis posla:
- Kao dio tima radi i priprema jela koja zadovoljavaju hotelske kvalitete i standarde
- Upoznaje se sa kuhinjskim receptima za određena jela i prati standarde prezentacije
- Prati vremenska ograničenja u izvršavanju svojih obaveza
- Brine o bezbjednosnim i sanitarnim propisima tokom rada (HACCAP kontrola, PEST kontrola i kontrola klasifikacije otpadaka hrane)
- Asisitira u pripremi hrane za specijalne prilike poput banketa i hotelskih recepcija
- Uči administrativne procedure vezane za nabavku hrane, isporuku I fakture
- Brine za urednost i čistoću sekcije gdje se nalazi, njenog inventara, osoblja, i pomoćnih prostorija (magacina)
- Po potrebi obavlja i druge funkcije u svrhe svog obrazovanja
- Poznavanje pravila, procedura rada i poslovanja u kuhinji
- Opšte znanje o adekvatnom rukovođenju sa hranom u svakom kuhinjskom procesu
- Poznavanje zakonskih regulativa o kvalitetu hrane i sigurnosti prehrambenih namirnica (HACCAP, PEST kontrola i kontrola za uklanjanje otpadaka hrane)
Opšti Uslovi: SSS ili 1 godina iskustva u sektoru, prednost poznavanje engleskog jezika
Naša ponuda:
- Adekvatna i redovna novčana primanja
- Ugovor o radu tokom cele godine
- Regularno radno vreme, prijatna radna atmosfera
- Prekovremeni rad po potrebi uz nadoknadu
- Mogućnost napredovanja i usavršavanja