Pridružite nam se!
Aman Resort Sveti Stefan i ove godine otvara svoje kapije u potrazi za profesionalcima u hotelijerstvu i mladima koji to žele da postanu!
GLAVNI KONOBAR/ HEAD WAITER
Opis posla:
- Blisko sarađuje sa Menadžerom Restorana i Asistentom Menadžera Restorana kada je riječ o dnevnim obavezama.
- Asistira u razvoju i vodjenju tima restorana u cilju obezbjedjivanja proaktivne i pozitivne klime medju osobljem.
- Asistira u serviranju a ukoliko je potrebno pomaže konobarima prilikom serviranja hrane i pića.
- Održava stolove čistim i urednim, a radne pultove organizovanim.
- U slučaju potrebe asistira gostima u porudžbi opisujući meni.
- Stara se da se svaki zahtjev od strane gosta bude ispunjen brzo i efikasno.
- Pažljivo barata opremom koja pripada kompaniji.
- Po potrebi asistira mendažmentu u obuci i upoznavanju novog personala sa pravilima rada.
- Blisko saradjuje sa timom iz kuhinje.
- Rješava probleme i žalbe gostiju.
- Pozdravlja goste u svakoj prilici prijateljski, pokazujući volju da im pomogne u svakom smislu.
- Koristi se tehnikama za plasiranje proizvoda u cilju povećanja prihoda.
- Asistira F&B mendažment timu u skladu sa svojim odgovornostima vezano za specijalne dogadjaje.
- Radi na tome da poveća produktivnost članova tima.
- Održava dobre odnose medju kolegama i komunicira sa svim sektorima.
- U toku je sa svim pravilima kompanije, kodeksom ponašanja i vladanja, protokola koji se tiču prethodno navedenog, da bi se dužnosti izvršavale onako kako je propisano u dokumentima koji regulišu procedure u radu.
- Prethodno provjerava dolaske gostiju sa F&B Menadžerom i sve što je vezano za posebne sadržaje, instrukcije koje se tiču specijalnih zahtjeva, stalnih gostiju i istorije gostiju
- Upoznat je temeljno sa svim pravilima i procedurama kao i sistemima koji se koriste u svakoj od sekcija F&B sektora.
- Vodi računa o standardima ponašanja, oblačenja, higijene, uniforme, izgleda i postavke zaposlenih ovog sektora.
- Ostali radni zadaci u skladu sa instrukcijama nadredjenih.
Znanje i veštine
- Minimum 2 godine radnog iskustva na istim ili sličnim pozicijama.
- Iskustvo u radu sa različitim grupama: osobljem, klijentima/gostima, vanjskim kontaktima.
- Visoko razvijene komunikacione sposobnosti i spremnosti za rad sa različitim grupama ljudi
- Obavezno poznavanje engleskog jezika, znanje još nekog stranog jezika se smatra prednošću.
- Strateške i proaktivne sposobnosti.
- Razvijene organizacione sposobnosti.
Ukoliko ste zainteresovani, molimo Vas da nam dostavite svoj CV na mail adresu: amansvetistefancareers@aman.com
Biće kontaktirani samo kandidati koji udju u uži izbor
Konkurs otvoren do 30 Juna 2019