Palmon Bay Hotel&SPA, 4+ zvezdice, član je Primorje Hotels grupe koja poseduje u svom portfoliju 3 hotela. Primorje Hotels grupa je jedna od najbrže rastućih hotelskih kompanija sa vizijom da bude lider na Crnogorskom primorju kada je u pitanju ugostiteljstvo. Saznaj više detalja o Palmon Bay Hotel&SPA na www.palmonbayspa.com
KONOBAR
Opis posla:
Postavlja stolove i provjerava stanice sa escajgom prije početka servisnih radnji
Prati goste do stola, pomaže im u selekciji jela i pića, vrši narudžbu, uslužuje, naplaćuje i ispraća goste iz restororana
Vodi računa o naplaćivanju i keš transakcijama
Odlično poznaje sadržaj, pripremu i prezentaciju svih artikala u restoranskom jelovniku
Konstantno promoviše hotelski kvalitet kroz izvanredno restoransko usluživanje
Vrši restoranski servis na osnovu specifikacija jelovnika i po hotelskim standardima
Dobro poznaje hotelski asortman vina i odgovarajuće propratne artikle iz jelovnika
Blisko radi sa šefom i kuhinjskIm OSOBLJEM kako bi postigao adekvatnu prezentaciju hrane i pića
Provjerava restoranski/banket inventar, po potrebi vrši room service.
Obavlja sve potrebne konobarske poslove i po potrebi preuzima ulogu someliera
Strogo poznaje i poštuje sve zakone vezane za sanitarne norme kao i norme vezane za služenje i konzumiranje alkoholnih pića
Brine o HACCAP-u, PEST kontroli i klasifikaciji uklanjanja otpadaka hrane i pića
Prati i izvještava šefa RESTORANA o žalbama vezanim za kvalitet hrane, servis i usluživanje
Opšti Uslovi:
III ili IV stepen stručne spreme, 2 godine radnog iskustva u sektoru,
poznavanje Engleskog jezika, poznavanje MS Office-a ( Microsoft Word, Microsoft Excel, Outlook )