Oglasi za posao

Poslastičar

Herceg Novi, Tivat 31. mart 2019.

Palmon Bay Hotel&SPA

Palmon Bay Hotel&SPA, 4+ zvezdice, član je Primorje Hotels grupe koja poseduje u svom portfoliju 3 hotela. Primorje Hotels grupa je jedna od najbrže rastućih hotelskih kompanija sa vizijom da bude lider na Crnogorskom primorju kada je u pitanju ugostiteljstvo.
Saznaj više detalja o Palmon Bay Hotel&SPA na www.palmonbayspa.com

POSLASTIČAR

Opis posla:
  • Izvršava sve dnevne operacije poslastičarnice
  • Provjerava da se priprema i skladišćenje poslastica i peciva odvija po svim propisanim zdrastvenim i sanitarnim normama – HACCAP, kao i PEST kontroli i kontroli uklanjanja otpadaka hrane i pića na osnovu njihove klasifikacije
  • Prema određenom budžetu vodi kontrolu svih troškova vezanih za sektor poslastičarnice
  • Redovno prati svjetske trendove kolača, torti i drugih poslastica
  • Vrši kontrolu potrošnje namirnica, vodi evidenciju o utrošenom materijalu i ostvarenom prometu kao i o narudžbini
  • Traži prilike da poveća profit, umanji troškove i dovede do vrhunca produktivnost poslastičarnice bez kompromisaranja sa gostinjskim zadovoljstvom
  • Znanje principa i procesa vezanih za goste i personalni servis – između ostalog postizanje najviših standarda za usluge i servise u hotelskim restoranima
  • Odlične organizacione sposobnosti (delegiranja zadacima i određivanje prioriteta za sebe i druge)
  • Odlično poznavanje zakonske regulative o kvalitetu hrane i sigurnosti prehrambenih namirnica – HACCAP kao i PEST kontroli
Opšti Uslovi:
  • III ili IV stepen stručne spreme,
  • 2 godine radnog iskustva u sektoru,
  • Poznavanje Engleskog jezika
Naša ponuda:
  • Adekvatna i redovna novčana primanja
  • Ugovor o radu tokom cele godine
  • Regularno radno vreme, prijatna radna atmosfera
  • Prekovremeni rad po potrebi uz nadoknadu
  • Mogućnost napredovanja i usavršavanja
Mejl za prijave manager@palmonbayspa.com

Palmon Bay Hotel&SPA

Poslovi iz iste kategorije

  Magacioner

  Baštovan/ka

  Šef/ica računovodstva