Restoran “OLIVE” Sveti Stefan, pod novim rukovodstvom i Poslodavcem, raspisuje konkurs za slobodno radno mjesto:
KUVAR I POMOĆNI KUVAR
Opis posla:
- Planira i organizuje poslove iz djelokruga svoga rada,
- Naručuje i prima namirnice iz skladišta u saradnji sa šefom kuhinje,
- Poznaje jelovnik, redoslijed jela u jelovniku po grupama,
- Poznaje sastav i vrste namirnica koje se koriste za pripremanje jela,
- Vrši ličnu pripremu za posao,
- Kontroliše ispravnost aparata,
- Poznaje osnove higijene,
- Prima nalog za pripremu određenih jela iz menija od šefa kuhinje,
- Poznaje način čišćenja namirnica,
- Poznaje način termičke obrade namirnica,
- Priprema sve vrste jela,
- Formira porcije po normativima, servira, dekoriše, održava radno mjesto, osigurava kvalitet sopstvenog rada.
Posebni uslovi:
- IV stepen stručne spreme- ugostiteljski smjer
- Poznavanje engleskog jezika
- 2–3 god obavezno prethodno iskustvo na istim ili sličnim poslovima;
- Obavezno poznavanje engleskog jezika,
- Obavezno poznavanje propisa iz sanitarne zaštite, higijenske zaštite i zaštite na radu
- Profesionalnost i kreativnost u radu
- Da nije krivično gonjen/a i da se protiv njega/nje ne vodi krivični postupak