Restoran “NOBU” Sveti Stefan potražuje
RESTORANSKI POSLASTIČAR
Opis posla:
- Priprema svih vrsta kolače i ostale poslastice,
- Priprema smjesu za kuvanje, peku, hlade ili smrzavaju, zavisno od vrste poslastice koju pripremaju, pripremanje namirnica potrebnih za iste,
- Pripremnja biskvite i ostala tijesta za kolače premazuju ili pune kremom, koristeći se pritom raznim poslastičarskim priborom,
- Ukrasava poslastice zavisno od vrste poslastice i poslastičarskog standarda, reže ih na prikladnu veličinu i oblik
- Skladištenje i trebovanje potrebnih namirnica za kolače,
- Rezanje i serviranje kolača te njihovo pravilno skladištenje,
- Održavanje urednosti na svom radnom prostoru i slični poslovi.
Posebni uslovi:
- IV stepen stručne spreme, VI stepen stručne spreme-ugostiteljski smjer
- Odlično poznavanje engleskog jezika
- Obavezno prethodno iskustvo na istim ili sličnim poslovima u ugostiteljstvu, bar 2 godine;
- Obavezno poznavanje propisa iz sanitarne zaštite, higijenske zaštite i zaštite na radu
- Profesionalnost i kreativnost u radu,
- Smisao za oblikovanje, samostalnost, odgovornost i predanost u radu,
- Da nije krivicno gonjen i da se protiv njega ne vodi krivični postupak
