Uskoro u Podgorici, na adresi Svetozara Markovića, otvaramo vrata jednog inovativnog mjesta za sve ljubitelje piva i izvrsnih koktela, bistro Ševa.
Spoj vrhunskih barmena, barista i koktel majstora na jednom mjestu.
Pozivamo sve zainteresovane mlade ljude, koji sebe vide kao dio kreativnog tima, da nam se pridruže da zajedno podignemo nivo usluge i provoda u našem gradu.
MENADŽER (m,ž)
Opis posla:
- planiranje, organizacija, vođenje i nadzor radne aktivnosti osoblja
- praćenje zakonskih propisa i odgovornost za njihovu primjenu
- formiranje i održavanje standarda proizvoda
- formiranje i unaprijeđenje brenda kompanije
- obezbjeđivanje poštovanja kompanijskih pravila i procedura
- pregovaranje sa dobavljačima
- planiranje događaja
- odgovaranje na zahtjeve i žalbe gostiju
- upravljanje i odlučivanje o broju i dinamici zapošljavanja radnika
- preuzimanje odgovornosti za rezultate poslovanja
Uslovi:
- VSS
- neophodno iskustvo minimum dvije godine u ugostiteljstvu u oblasti upravljanja ljudskim resursima
- preuzimanje inicijative
- dobre organizacione sposobnosti
- komunikativnost i kreativnost
- poznavanje stranog jezika
BAR MENADŽER (m,ž)
Opis posla:
- učestvovanje u kreiranju karte pića i koktel liste
- poznavanje proizvoda i sposobnost da isti proda
- dodjeljivanje dužnosti osoblju u šanku
- organizovanje nedjeljnog rasporeda osoblja
- vršenje i nadgledanje popisa na nedjeljnom nivou
- obučavanje i nadgledanje osoblja
- nadgledanje pripreme pića, usklađivanje sa normativima
- vršenje provjere stanja zaliha i nabavke pića
- nadgledanje održavanja higijene u šanku sa sanitarnim standardima
Uslovi:
- minimum dvije godine radnog iskustva kao bar menadžer ili eventualno bartender
- pedantna i uredna osoba
- poznavanje osnova miksologije
- dobre organizacione sposobnosti
- poznavanje stranog jezika
BARTENDER (m,ž)
Opis posla:
- točenje i služenje alkohola i ostalih napitaka po vec ustanovljenim recepturama, normativima i standardima
- interakcija sa gostima
- primanje porudžbina od strane gostiju i konobara
- naplata računa, poznavanje rada na reg kasi
- vođenje računa o zalihama robe
- održavanje radnog mjesta u skladu sa sanitarnim standardima
- pruža pomoć u svim drugim aktivnostima a po nalogu nadređenog
- rad u dvije smjene i po potrebi dvokratno
Uslovi:
- minimum dvije godine radnog iskustva na poziciji barmen
- poznavanje osnova mikssologije
- fleksibilnost, preciznost i brzina u radu
- komunikativnost na visokom nivou
- sposobnost prihvatanja novih znanja i vještina
POMOĆNI RADNIK U ŠANKU
Opis posla:
- pranje čaša i ostale barske opreme
- čisti i održava svoje radno mjesto u skladu sa sanitarnim standardima
- priprema
- primanje i skladištenje robe
- pruža pomoć u svim drugim aktivnostima a po nalogu nadređenog
- rad u dvije smjene i po potrebi dvokratno
Uslovi:
- poželjno radno iskustvo u ugostiteljstvu
- komunikativnost i sposobnost da se integriše u tim
- sposobnost prihvatanja novih znanja i vještina
*Zahtijevamo profesionalnost na visokom nivou i spremni smo da kvalitet ispratimo uslovima za rad.
Samim tim, biografije koje ne zadovoljavaju gore navedene uslove nećemo uzeti na razmatranje.
Svi zainteresovani svoje radne biografije mogu slati na bistrosheva@gmail.com
