Nаziv Kоmpаniје
Azul Beach Resort Montenegro by Karisma

Velika plaža
Ulcinj,Crna Gora

Sačuvaj kontakt
Prоfil kоmpаniје


Barmen (m/ž)

col-narrow-left

Lоkаciја:

Ulcinj,

Kаtеgоriје:

Ugostiteljstvo
col-narrow-right
col-wide


Za potrebe istaknutog poslodavca Karisma Hotels Adriatic Montenegro, koji upravlja hotelom sa 4 zvezdice iz svetskog lanca hotelskih brendova u sastavu Karisma Hotels & Resort, Azul Beach Resort Montenegro, oglašava potrebu:

BARMEN (M/Ž)

Uslovi:
  • Odlično poznavanje žestokih alkoholnih pića, različitih premiksa koji se koriste u izradi koktela te poznavanje miksologije;
  • Poželjno iskustvo u latte art-u;
  • Neophodno radno iskustvo;
  • Važeća sanitarna knjižica i važeće ljekarsko uvjerenje za posao;
  • Poznavanje engleskog jezika.
Nudimo:
  • Puno radno vrijeme - 40 h nedjeljno;
  • Poslovnu i dinamičnu atmosferu rada.
Opis poslova:
  • Učestvovanje u dnevnim koordinacijama;
  • Poznaje sve procedure rada u barovima i svakodnevno ih uspješno sprovodi;
  • Priprema i služi pića gostima;
  • Priprema osnovne mješavine za pića i koktele;
  • Priprema standardne ukrase za pića od voća, povrća i začinskog bilja;
  • Piše narudžbe robe, stavlja ih na uvid menadžeru barova prije proslijeđivanja menadžeru sektora hrane i pića;
  • Kontroliše kvantitet i kvalitet artikala po prijemu robe, kao i rok upotrebe dobijenih artikala;
  • Brine o ličnoj higijeni i izgledu;
  • Brine o čistoći radnog prostora;
  • Gosta koji je mlađi od 18 godina ne uslužuje alkoholnim pićem;
  • Vodi računa da je muzika uvijek uključena prema standardima jačine zvuka;
  • Materijalno i finansijski odgovara za zalihe pića, iznos depozita i dnevnih pazara;
  • Skladišti, izdaje tj. prodaje pića po metodi - prva isporuka se prva prodaje (FIFO);
  • Kontroliše set up-a bara, održavanje čistoće bara i radnih površina;
  • Dobro poznaje tehniku pripreme koktela;
  • Odgovara za pripremu radnog prostora (mise en place);
  • Poznaje standarde kvaliteta usluga;
  • Razgovara sa gostima i prihvata komentare kako negativne tako i pozitivne;
  • Prijavljuje sve nepravilnosti i kvarove na obrascu za prijavu kvara;
  • Kod zatvaranja bara pazi da ima dovoljno zaliha da bar bude spreman za rad sljedećeg dana;
  • Oprema bar dovoljnim brojem i svim potrebnim artikalima;
  • Pere stakleno posuđe;
  • Brine o besprekornoj čistoći radnog područja i vrhunsko higijensko stanje u skladu sa standardima objekta;
  • Održava i čisti uređaje za pivo, vino i sokove;
  • Obavlja poslove sanitacije i čišćenja: podove, stepenice, rubove podova, zidove, plafone, izloge, police, radni šank, okolno područje i hladnjak;
  • Odlaže prazne boce i otpad na ispravan način prije nego što završi smjenu;
  • Vrši popis inventara kod predaje smjene i obračun poslovanja bara;
  • Obavljanje drugih poslova i radnih zadataka iz svoje nadležnosti, za kojima se ukaže potreba, po prethodnom nalogu menadžera barova.
Prijave sa fotografijom slati na e-mail: [email protected]
Za više informacija možete nas kontaktirati na telefon:
+382 69 364 508 (radnim danima 8-16h)

Samo kandidati koji uđu u uži krug biće kontaktirani.

Rok za prijavu do:

01.07.2021




istaknuti poslodavci

  • www.portomontenegro.com
  • www.astoriamontenegro.com
  • http://www.avalaresort.com
  • http://www.financeplus.me/
  • www.uniqa.me
© Copyright 2017. Sva prava zadržana. Zaposli.ME