Stručna kvalifikacija ili dio stručne kvalifikacije sa minimum jednim kreditom CSPK-a. (III nivo)
Opšti uslovi:
Zdravstvena sposobnost za obavljanje poslova radnog mjesta
Propisani nivo kvalifikacije obrazovanja
Posebni uslovi:
Minimum 6 mjeseci radnog iskustva na istim ili sličnim poslovima.
Sanitarna knjižica.
Obaveze i odgovornosti:
Vrši pripremne i završne radove u restoranu.
Odgovoran je za primjenu svih procedura i radnih uputstava koji se odnose na njegov rad.
Pomaže pri usluživanju gostiju.
Odgovoran je za stanje i čistoću sitnog inventara u restoranu.
Brine o čistoći radnog prostora.
Brine o ličnoj higijeni, prijatnom izgledu i uniformi.
Ljubazno se odnosi prema gostima i kolegama.
Primjenjuje sve procedure koje se odnose na integrisani sistem menadžmenta kvaliteta i zaštite životne sredine i menadžmenta bezbjednosti hrane, a koje se odnose na poslove u F&B setkoru.
Primjenjuje mjere zaštite i zdravlja na radu.
Primjenjuje mjere PPZ.
Obavlja i druge poslove po nalogu neposrednog rukovodioca.