Hotelska Grupa Budvanska Rivijera raspisuje oglas za poziciju
Pomoćni kuvar
Šifra radnog mjesta: 107
Nivo kvalifikacija:
Kvalifikacija srednjeg stručnog obrazovanja (180 kredita CSPK-a);
Stručna kvalifikacija ili dio stručne kvalifikacije sa minimum jednim kreditom CSPK-a. (III nivo)
Opšti uslovi:
Zdravstvena sposobnost za obavljanje poslova radnog mjesta
Propisani nivo kvalifikacije obrazovanja
Posebni uslovi:
Minimum 6 mjeseci radnog iskustva na istim ili sličnim poslovima
Sanitarna knjižica
Obaveze i odgovornosti:
Planira, priprema i izvodi radne zadatke i radi po instrukcijama kuvara.
Učestvuje u prijemu i skladištenju namirnica.
Priprema i dovršava jednostavna jela, salate i ostale priloge po narudžbi i jelovniku.
Primjenjuje sve procedure i radna uputstava koja se odnose na odeljenje kuhinje.
Prima i obrađuje namirnice po utvrđenom normativu.
Učestvuje u čišćenju kuhinje i kuhinjskog inventara.
Brine o ličnoj higijeni, prijatnom izgledu i čistoći uniforme.
Brine o čistoći radnog prostora.
Ljubazno i pristojno se ponaša prema kolegama.
Primjenjuje sve procedure koje se odnose na menadžment bezbijednosti hrane, menadžmenta kvaliteta i zaštite životne sredine a koje se odnose na poslovanje kuhinje.
Vrši poslove pomoćnog radnika u kuhinji kada je to potrebno, zbog smanjenog obima posla i racionalizacije radne snage.
Primjenjuje mjere zaštite i zdravlja na radu.
Primjenjuje mjere PPZ.
Obavlja i druge poslove po nalogu neposrednog rukovodioca.