Hotel Budva zapošljava:
KUVAR
KUVAR
Opis posla:
- planiranje i organizacija poslova iz djelokruga svog rada, poznavanje organizacije rada u kuhinji,
- poznavanje vrsta namirnica koje se koriste za pripremanje jela,
- vršenje pripreme za posao, upoznavanje sa radnim zadacima, priprema potrebnog radnog inventara za obavljanje radnih zadataka, kontrola ispravnost opreme iz djelokruga svog radnog mjesta,
- priprema jela za pansion, švedski sto i jela po narudžbi,
- učestvovanje u planiranju pansionskog jelovnika za sjutrašnji dan u konsultaciji sa Šefom kuhinje,
- vršenje obuke pomoćnih kuvara kroz rad,
- priprema variva, priloga,
- kontrola primjene normativa kod pripreme proizvoda,
- fina obrada namirnica za spremanje hladnih predjela,
- pripremne radnje za spremanje svih vrsta jela,
- planiranje i koordinacija sa Šefom kuhinje i Vođom smjene u cilju pravovremene nabavke namirnica i materijala,
- serviranje i izdavanje jela,
- staranje o funkcionalnosti i čistoći opreme u skladu sa sanitarnim standardima,
- čišćenje i održavanje svog radnog mesta, u skladu sa sanitarnim standardima.
Obezbijeđen smještaj i hrana.
Svi zainteresovani kandidati CV mogu poslati na mail: hr@hotelbudva.me
Svi zainteresovani kandidati CV mogu poslati na mail: hr@hotelbudva.me
