Nestled in a picturesque bay featuring beautiful private beaches and awe-inspiring views, this is a gorgeous seaside retreat. Deluxe apartments overlooking the crystal clear Adriatic sea make Dukley Hotel one of Montenegro’s premier holiday destinations.
We are looking for position:
Konobar
We are looking for position:
Konobar
Odgovoran:
- Šefu restorana
Opis posla:
- Pravovremeno i kvalitetno izvršava poslove i zadatka iz svog djelokruga rada;
- Priprema restoran za usluživanje i vrši završne radove u restoranu za usluživanje;
- prima i smiješta goste;
- Obavezno izdaje gostu račun za svaku pruženu ugostiteljsku uslugu, prima porudžbinu;
- Poznaje vinsku kartu, kartu pića i meni;
- Uslužuje VIP goste u kompleksu;
- Vrši prezentaciju jela i pića;
- Poslužuje gosta u skladu sa postavljenim standardima i normama;
- Naplaćuje račun;
- Odgovara za kvalitet usluge koju pruža, kao i za mise en place,;
- Vodi brigu o ličnoj higijeni i prijatnom izgledu;
- Vodi brigu o čistoći radnog prostora;
- Vodi računa da na svim stolovima moraju biti postavljene karte pica;
- Ne uslužuje alkoholnim pićem gosta koji je mlađi od 18 godina;
- Blagovremeno prijavljuje sve nepravilnosti i kvarove svog dijela radnog prostora na obrascu za prijavu kvara;
- Racionalno koristi energiju, materijal i vrijeme, i štiti zdravlje i okolinu;
- Ljubazno i pristojno se ponaša prema gostima;
- Primjenjuje mjere i sredstva zaštite na radu;
- Komunicira sa saradnicima, ispraća goste.
Uslovi:
- III/IV stepen stručne spreme;
- Odgovoran, tacan , samostalan u radu i sistematičan pristup radu;
- Sposobnost logičnog razmišljanja i lake komunicikacije sa saradnicima i nadležnima.
Radno iskustvo:
- Najmanje tri godine radnog iskustva na navedenoj poziciji u hotelima ili restoranima;
- Poznavanje 2 strana jezika (poželjno ruski i engleski);
- Poznavanje vina;
- Rad sa ribom i morskim plodovima;
- Poznavanje tehnika potrebnih za unapređenje prodaje.
Mjesto rada:
- Dukley Hotel u Budvi
Pridružite se našem timu!
Pošaljite Vašu radnu biografiju na:
[email protected]
Rok za prijavu:
31.03.2023.godine
