Kompanija Keković Estate je u potrazi za strastvenim i inovativnim pojedincem za poziciju:

F&B menadžer (m/ž)
Mjesto rada: Novo Selo, Danilovgrad

OPIS POSLA I ODGOVORNOST:

• Vođenje cjelokupnog restoranskog poslovanja – nabavka, formiranje normativa, planiranje menija, analiza prodaje te kontrola troškova;
• Organizacija događaja, koktela, seminara, promocija 
• Pozicija podrazumijeva i upravljanje strateškim operacijama F&B sektora, planiranje i postavljanje operativnih ciljeva;
• Koordinacija svih operativnih funkcija odjeljenja, kontrola kvaliteta usluge i standarda;
• Praćenje konkurentnosti u oblasti, trendova i poznavanje promotivnih aktivnosti;
• Pravljenje periodičnih izvještaja o radu sektora;
• Obuka zaposlenih;
• Starati se o ljubaznosti i uslužnosti osoblja, sigurnosti gostiju, ispunjavanju njihovih posebnih zahtjeva kao i o rješavanju pritužbi;
• Odlično poznavanje svih artikala iz jelovnika i vinske liste

ŠTA OČEKUJEMO OD VAS?

• SSS,III/IV stepen tehničar kulinarstva;
• poznavanje engleskog jezika;
• obavezno radno iskustvo na istim poslovima;
• profesionalan odnos prema gostima i timu;
• briga o željama i potrebama gostiju.

Ako želite da postanete dio našeg tima, pošaljite nam svoju biografiju sa fotografijom i,
ukoliko je moguće, portfoliom na e-mail: info@kekovicestate.me, najkasnije do 30. septembra 2023. godine.