Oglasi za posao

Kuvar (m/ž)

Budva, Crna Gora 17. april 2024.
logo

Ānanti Resort, Residences & Beach Club

Ānanti Resort, Residences & Beach Club, prvi rizort (5 zvjezdica) u Crnoj Gori koji se pridružio internacionalnoj hotelskoj grupaciji The Leading Hotels of the World, je luksuzno primorsko odmaralište u Crnoj Gori koje se nalazi direktno iznad najatraktivnijih plaža Budvanskog zaliva, nudeći savršen balans savremenog luksuza i osećaja boravka kao kod kuće, u apartmanima i vilama sa potpuno modernim arhitektonskim stilom i pogledom na Jadransko more.
Više informacija o rizortu možete pronaći putem web stranice: www.ananti.me ili na Instagram profilu @anantiresort.

Ānanti Resort raspisuje oglas za poziciju:

Kuvar (m/ž)

Opis posla:
  • Obavljanje radnih zadatak u kuhinji, uz pridržavanje standarda hotela sa ciljem obezbjeđivanja maksimalnog zadovoljstva gostiju;
  • Rukovođnje osobljem i koordinacija aktivnosti konkretnog odjeljenja u okviru sektora kuhinje, po nalogu Šefa kuhinje, uz ispunjavanje standarda hotela sa ciljem obezbjeđivanja maksimalnog zadovoljstva gostiju;
  • Sarađuje sa Šefom kuhinje i zamjenikom Šefa kuhinje u vezi nabavke hrane i ostalih artikala potrebnih za rad kuhinje;
  • Kontroliše operativne aktivnosti odjeljenja i primjenjuje odgovarajuće mjere uštede;
  • Brine se da su sve neispravne namirnice pravilno evidentirane i prijavljene glavnom kuvaru i odgovornim licima u računovodstvu;
  • Da poznaje i analizira nove potrebe i trendove na tržištu, pomažući Šefu kuhinje u obogaćivanju jelovnika, specijaliteta dana i švedskog stola, istovremeno vodeći računa o tome da detaljno poznaje postojeće jelovnike;
  • Da se pobrine da priprema hrane bude brza i efikasna u skladu sa očekivanjima gostiju;
  • Da u cilju postizanja maksimalnog zadovoljstva gostiju vodi računa o kvalitetu jela i obezbijedi poštovanje predviđenih standarda njihove pripreme i prezentacije;
  • Da se pobrine da se sva pripremljena jela izdaju uz odgovarajuću potvrdu narudžbine;
  • Da se pobrine za redovno dopunjavanje švedskog stola;
  • Koordinira radom perača posuđa, sa ciljem obezbjeđivanja besprekorne čistoće kuhinje;
  • Koordinira besprekornu čistoću i adekvatno obezbjeđenje svih ostava i frižidera;
  • Koordinira rad osoblja da u slučaju izostanka pomoćnog osoblja, nadomjesti kratkoročnim radom na sektoru pranja posudja i održavanja kuhinje i pratećih prostorija;
  • Pravilno rukuje opremom i mašinama za rad, blagovremeno obavještava nadležne o potrebnim popravkama;
  • Brine se da svi zaposleni za koje je odgovoran u potpunosti razumjeju i pridržavaju se pravila i propisa hotela, uključujući i ona koja se odnose na protivpožarnu zaštitu, higijenu, zdravlje i bezbjednost;
  • Vodi računa o dobrobiti, bezbjednosti i razvoju zaposlenih za koje je odgovoran, kao i da  učestvuje u njihovoj obuci, namjenjenoj savladavanju vještina potrebnih za efikasno obavljanje dužnosti;
  • Da u potpunosti razumije hotelski Priručnik za zaposlene i da se pridržava pravila i procedura sadržanih u njemu, uključujući i ona koja se odnose na protivpožarnu zaštitu, higijenu, zdravlje i bezbjednost;
  • Da održava visok standard lične higijene i izgleda;
  • Osim poslova navedenih u popisu poslova i zadataka, zaposlena se obavezuje da obavlja i druge poslove i zadatke koji u skladu sa propisima i standardima njegovog zanimanja spadaju u djelokrug rada;
  • Za svoj rad odgovoran je Šefu kuhinje.
Beneficije:
  • Zaposlenje i prijavu radnog odnosa;
  • Smještaj zaposlenih ili troškove prevoza;
  • Dva obroka dnevno;
  • Mogućnost ličnog i karijernog razvoja;
  • Rad u dinamičnom okruženju u hotelu sa 5* na obali Jadranskog mora;
  • Rad u okviru internacionalne prestižne grupacije The Leading Hotels of the World.

Za sve informacije pozvati: +382 33 688 988 ili se prijaviti putem emaila: gm@ananti.me

 

Ānanti Resort, Residences & Beach Club