Za potrebe našeg brenda Hard Rock Cafe Podgorica, raspisujemo oglas za sljedeće radno mjesto u Podgorici:
Pomoćni kuvar
Pomoćni kuvar
RADNE OBAVEZE ZAPOSLENOG:
- Praćenje količine hrane u kuhinji i naručivanje nedostajućih namirnica
- Pravilno označavanje, datiranje, pokrivanje i hlađenje pripremljenih namirnica za radnu liniju
- Pružanje podrške glavnom kuvaru u obradi sastojaka za pripremu
- Pružanje podrške pri serviranju pripremljenih obroka
- Pružanje podrške glavnom kuvaru u praćenju kuhinjskih alata i pribora, kao i radnih površina u kuhinji - higijena
- Pranje posuđa, čišćenje kuhinje, pomoć u pripremi povrća, voća i drugih namirnica za kuhinju
- Skladištenje proizvoda
- Reciklaža proizvoda
- Pravilno čitanje stavki na narudžbenicama ili na automatskom sistemu za prikaz u kuhinji
- Profesionalna komunikacija sa kolegama i osobljem iz Front-of-the-House (dijela restorana gdje se poslužuju gosti)
- Djelovanje kao spona između Heart-of-the-House (kuhinjskog dijela) i Front-of-the-House osoblja
POTREBNA ZNANJA I VJEŠTINE:
- Primjena svih opštih standarda bezbjednosti i sanitarnih uslova
- Reciklaža proizvoda, gdje god je to moguće
- Sposobnost podnošenja izlaganja toploti, hladnoći, hemikalijama i bučnom okruženju
- Izvršavanje zadataka koji zahtijevaju savijanje i dosezanje
- Stajanje ili kretanje tokom dugih sati
- Održavanje urednog izgleda
- Pridržavanje svih smjernica vezanih za uniformu
- Održavanje smirenosti u užurbanoj i brzorastućoj atmosferi
- Pokazivanje visokog nivoa organizovanosti, pažnje prema detaljima i osjećaja za hitnost
- Prikazivanje pozitivnog i otvoreno prijateljskog stava prema gostima i kolegama
Ukoliko želite da postanete član Hard Rock Cafe porodice, pošaljite svoj CV najkasnije do 18.09.2024. na email adresu:
administration@hrcpodgorica.com.
