Hotel Kings Park
Lokacija: Podgorica
Za potrebe Hotela Kings Park u centru Podgorice koji posluje u okviru Grupacije Montenegro Tourist Service, imamo otvoreno radno mjesto:
Lokacija: Podgorica
Za potrebe Hotela Kings Park u centru Podgorice koji posluje u okviru Grupacije Montenegro Tourist Service, imamo otvoreno radno mjesto:
POMOĆNI KUVAR
GLAVNE DUŽNOSTI I ODGOVORNOSTI:
- Asistira u pripremi određenih vrsta jela prema instrukcijama Glavnog kuvara, a u skladu sa dnevnim jelovnikom i važećim normativima;
- Postupanje po instrukcijama Glavnog kuvara u vezi poštovanja standarda evidencije kvaliteta i čuvanja namirnica;
- Koordinacija rada pomoćnog radnika u kuhinji;
- Prima i odgovara za sve reklamacije gostiju u svojoj smjeni, a vezano za hranu i o svemu obavještava Šefa kuhinje i Generalnog menadžera;
- Prije izdavanja hrane provjerava ispravnost i izgled iste;
- Odgovoran je za pravovremeno izvršavanje poslova u smjeni čiji rad koordinira;
- Odgovoran je za pravilno rukovanje i održavanje opreme i inventara u kuhinji;
- U odsutnosti glavnog kuvara mijenja ga i obavlja njegove poslove;
- Na osnovu planiranog jelovnika preuzima robu iz skladišta uz obvezno evidentiranje u dokumentaciji u trenutku preuzimanja iz skladišta;
- Kontrola i učešće u održavanju odgovarajućeg nivoa higijenskih uslova u kuhinji;
- Vođenje evidencije u tabelama po procedurama prediđenim HACCP standardima;
- Sedmični popis stanja namirnica u kuhinji i dostavljanje izvještaja Šefu kuhinje;
- Informisanje Šefa kuhinje o eventualnim nedostacima namirnica, sredstvima za rad;
- Za svoj rad odgovoran je Šefu kuhinje i Generalnom menadžeru;
- Informisanje Šefa kuhinje o svim eventualnim problemima u toku rada;
- Odgovoran je za savjesno izvršavanje poslova prema pravilima struke.
U NAŠEM TIMU VAS OČEKUJE:
- Dinamično, pozitivno i kreativno okruženje koje omogućava rast i razvoj u postizanju vaših punih potencijala
- Mogućnost ugovora na neodređeno vrijeme, dobra zarada i prilika za brzo napredovanje u karijeri bazirano na performansama
- Kompanija koja prepoznaje i ulaže u razvoj karijere i zadovoljstvo svojih zaposlenih
- Laptop, mobilni telefon i plan potrošnje u skladu sa politikom kompanije
- 30% popusta u restoranu Desetka, plaži Kamenovo, restoranu Šišarka u Tološkoj šumi, kao i popusti sa brojnim partnerima sa kojima sarađujemo
- 20% popusta u Supplement House
- 15% popusta u restoranu Hard Rock Café Podgorica
- Povlašćene cijene u teretani The Capital Fitness Centar u Atlas Capital Centru
- Pogodnosti prilikom kupovine avio karata sa našim partnerima, Air Serbia, Turkish Airline
- Učešće na kompanijskim teambuildinzima
- Ako vjerujete da ispunjavate ove uslove i želite postati ključni dio našeg tima, molimo vas da pošaljete svoj CV
Prijave slati najkasnije do 10.02.2025. na adresu info@kingspark-hotel.com
Montenegro Tourist Service DMC
