Huma Kotor Bay, Hotel & Villas Vas sa velikim zadovoljstvom obaviještava o otvorenoj poziciji:
Sommelier
Hotel obuhvata 89 soba sa 10 očaravajućih vila sa pogledom na more, plažu, Spa centar, tri restorana, plažni bar & lounge, kao i dva bazena sa pripadajućim koktel barom.
Ukoliko posjedujete relevantno radno iskustvo na gore pomenutoj poziciji i volite dinamično radno okruženje, očekujemo Vašu prijavu!
Sommelier
Hotel obuhvata 89 soba sa 10 očaravajućih vila sa pogledom na more, plažu, Spa centar, tri restorana, plažni bar & lounge, kao i dva bazena sa pripadajućim koktel barom.
Ukoliko posjedujete relevantno radno iskustvo na gore pomenutoj poziciji i volite dinamično radno okruženje, očekujemo Vašu prijavu!
Opis posla:
- Savjetovanje gostiju o izboru vina prema njihovim preferencijama i jelima.
- Upravljanje vinskom kartom i osiguravanje raznovrsne ponude vina.
- Organizacija i vođenje degustacija vina za goste i osoblje.
- Održavanje vinskog podruma i praćenje zaliha.
- Suradnja s dobavljačima i pregovaranje o nabavi vina.
- Edukacija osoblja o vinima i pravilnom posluživanju.
- Osiguravanje visokih standarda u prezentaciji i posluživanju vina.
- Praćenje vinskih trendova i preporuka za poboljšanje ponude.
Kvalifikacije:
- Iskustvo rada kao sommelier ili u srodnoj ulozi u ugostiteljstvu.
- Duboko poznavanje vinskih regija, sorti grožđa i tehnika proizvodnje vina.
- Izvrsne komunikacijske i prezentacijske vještine.
- Sposobnost rada s različitim profilima gostiju.
- Vještine pregovaranja i suradnje s dobavljačima.
- Poznavanje pravilnog skladištenja i posluživanja vina.
- Strast prema vinima i želja za stalnim učenjem.
- Certifikat sommeliera je prednost.
Benefiti:
- Rad u renomiranom hotelu sa 5*
- Rad u dinamičnom radnom okruženju;
- Obezbjeđen smještaj ili naknada za smještaj;
- Obezbijeđen obrok.
Razmatraće se isključivo kandidati koji popunjavaju gore pomenute uslove.
Više informacija o samom hotelu možete pronaći na sajtu: https://humahotel.com/
Vaš CV i propratno pismo možete poslati na mejl: hrmanager@humahotel.me
Hvala na interesovanju!
