Menadžer restorana
Lokacija: Podgorica, Crna Gora
Lokacija: Podgorica, Crna Gora
O nama:
Renomirani ugostiteljski brend sa dugogodišnjim iskustvom u industriji pruža jedinstvenu priliku za ambiciozne lidere u sektoru ugostiteljstva. Sa više od 15 godina postojanja, naši restorani i proizvodni pogon postavljaju standarde izvrsnosti u regionu. Vjerujemo u dugoročne odnose, izvrsnost u poslovanju i snažnu lidersku kulturu koja njeguje i zaposlene i goste.
Trenutno tražimo izuzetnog Menadžera restorana koji će preuzeti operativno vođenje tima i poslovanja, upravljajući restoranom kao da je njegov.
Trenutno tražimo izuzetnog Menadžera restorana koji će preuzeti operativno vođenje tima i poslovanja, upravljajući restoranom kao da je njegov.
KOGA TRAŽIMO:
Visokomotivisanog i iskusnog lidera sa:
- Strasti prema ugostiteljstvu i dubokim razumijevanjem međunarodnih restoranskih koncepata i standarda usluge.
- 3+ godine iskustva u liderskim pozicijama u ekskluzivnim restoranima, luksuznim hotelima ili međunarodnim franšizama.
- Snažnim vještinama vođenja tima i upravljanja ljudima – sposobnost izgradnje, obuke i motivacije visokoefikasnog tima.
- Iskustvom u operacijama, finansijskom planiranju i strateškom vođenju u F&B sektoru.
- Odličnim poznavanjem engleskog jezika (poznavanje dodatnih jezika je prednost).
- Proaktivnim pristupom i sposobnošću donošenja odluka, sa izraženim fokusom na korisničko iskustvo.
- Upravljati kompletnim operacijama restorana osiguravajući besprijekornu uslugu, zadovoljstvo gostiju i optimalne finansijske rezultate.
- Voditi i mentorisati tim od 30+ zaposlenih, kreirajući kulturu lojalnosti, povjerenja i visokih standarda.
- Implementirati i prilagođavati međunarodne ugostiteljske prakse u lokalnom kontekstu, unapređujući efikasnost i kvalitet usluge.
- Razvijati finansijske i operativne strategije za povećanje prihoda, optimizaciju troškova i ostvarenje poslovnih ciljeva.
- Blisko sarađivati sa vlasnicima u oblikovanju i realizaciji dugoročne vizije restorana.
- Osiguravati usklađenost sa zdravstvenim, bezbjednosnim i radnim regulativama.
- Konkurentna zarada: €1,500 – €1,700 neto + godišnji bonusi na osnovu performansi.
- Bonusna struktura: Definisana i biće predmet II kruga selekcije, sa najužim krugom kandidata;
- Prilika da vodite visoko cijenjeni restoran i direktno utičete na njegov rast i razvoj.
- Podršku liderskog tima koji ulaže u svoje ljude, gradi timski duh i prepoznaje trud.
- Kontinuirane obuke, profesionalni razvoj i mentorstvo.
- Postaćete dio elitnog ugostiteljskog brenda koji njeguje liderske vrijednosti, inovacije i brigu o zaposlenima.
- Radićete direktno sa iskusnim liderima industrije koji su posvećeni izvrsnosti i stalnom napretku.
- Imaćete mogućnost da rastete i razvijate se u okruženju koje cijeni dugoročnu posvećenost i lojalnost.
- Bićete dio poslovne organizacije koja ima viziju razvoja biznisa, radi svakodnevno na ostvarenju iste i na tom putu razumije da mogu da se razvijaju i rastu samo sa pravim ljudima, za duge staze.
Pošaljite svoj CV i kratko motivaciono pismo u kojem objašnjavate zašto ste idealan kandidat na bestrecruitmentmne@gmail.com
Rok za prijavu: Prijave se razmatraju kontinuirano – tražimo pravog lidera, ne samo kandidata!
Vizionari ugostiteljstva, ovo je vaša prilika! Ako želite da kreirate iskustvo koje gosti pamte i tim koji funkcioniše kao savršen mehanizam, prijavite se i postanite arhitekta jednog od najuzbudljivijih restoranskih koncepata u regionu!
