Herceg-Novi, Crna Gora
29. april 2025.
Lazure Hotel & Marina
Naziv posla: Pomoćni kuvar/Demi Chef de partie
https://careers-lazure-hotel.talentlyft.com/karijera-u-lazure-hotel-marina/jobs/pomocnik-kuvarademi-chef-de-partie-H8g
Izvještava nadređenima: Sous Chef-u i Executive Chef-u
Opis posla:
Opis posla:
Tražimo strastvenog i talentovanog Demi Chef de Partie koji će se pridružiti našem dinamičnom kulinarskom timu. Kao Demi Chef de Partie, vaša ključna uloga je da osigurate visok kvalitet pripreme hrane i pružite nezaboravno iskustvo našim gostima kroz ukusna i vizuelno atraktivna jela.
Odgovornosti:
- Priprema i kuvanje jela: Efikasno pripremanje i kuvanje jela prema standardima restorana, osiguravajući dosljednost i visoki kvalitet.
- Održavanje higijene i sigurnosti: Poštovanje svih higijenskih i sigurnosnih standarda u kuhinji, uključujući pravilno rukovanje namirnicama i održavanje čistoće radnog prostora.
- Saradnja s timom: Bliska saradnja s ostalim članovima kulinarskog tima kako bi se osigurala glatka i efikasna operacija kuhinje.
- Kreativni doprinos: Učestvovanje u kreiranju jelovnika i uvođenju novih jela, donoseći svježe ideje i inovacije.
- Vođenje smjene: Preuzimanje vođenja smjene po potrebi, uključujući organizaciju rada i nadzor ostalih kuvara.
- Praćenje zaliha: Održavanje zaliha sastojaka i naručivanje potrebnih namirnica u saradnji sa Sous Chefom.
- Komunikacija: Efikasna komunikacija s nadređenima i drugim departmanima kako bi se osigurala usklađenost i kvalitet usluge.
- Pružanje podrške: Asistiranje u obuci novih članova tima i pružanje podrške drugim kuvarima kada je to potrebno.
https://careers-lazure-hotel.talentlyft.com/karijera-u-lazure-hotel-marina/jobs/pomocnik-kuvarademi-chef-de-partie-H8g
Lazure Marina&Hotel
LAZURE Hotel & Marina is residing on the Adriatic coast of Montenegro at the entrance to the picturesque Kotor bay, next to the beautiful medieval city of Herceg Novi. Lazure Hotel & Marina revives the historical premises of Lazaret, an 18-th century landmark, which has been carefully renovated and brought back to life as a luxury boutique hotel offering exceptional standards of
service inspired by Montenegrin hospitality values.
LAZURE Hotel & Marina is residing on the Adriatic coast of Montenegro at the entrance to the picturesque Kotor bay, next to the beautiful medieval city of Herceg Novi. Lazure Hotel & Marina revives the historical premises of Lazaret, an 18-th century landmark, which has been carefully renovated and brought back to life as a luxury boutique hotel offering exceptional standards of service inspired by Montenegrin hospitality values.
Facilities:
Lazure Hotel - Historical Building (24 rooms)
Lazure Hotel - Residential Building (104 rooms & 58 residences)
Rosemarine Restaurant
Augusto Brasserie
1729 Wine Bar
Rocco Lounge Bar
Beach & Beach Bar
Atmosphere Spa & Wellness
Meetings & Events venues
Marina with 156 berths and Yacht Club
