Ovaj oglas je istekao i poslodavac više ne prima prijave
Porto Palace je novi boutique hotel, kategorisan sa 5*, koji se pridružio turističkoj sceni Crne Gore u maju 2024. godine. Kao jedan od najekskluzivnijih hotela je već postao sinonim za visok nivo usluge koji pruža i kao takav je u potrazi za novim članovima svog tima i to na sledećim pozicijama:
Naziv radnog mjesta:
Chef de Partie (Kuvar)
Opis posla:
- Priprema i kuvаnje jela u svom sektoru prema standardima kuće (recepture, porcije, prezentacija);
- Organizuje rad unutar svog sektora i dodeljuje zadatke pomoćnom osoblju;
- Obezbjeđuje kvalitet i svježinu namirnica u svom sektoru;
- Sarađuje sa drugim sektorima kuhinje kako bi se osigurao nesmetan tok pripreme obroka;
- Vodi računa o pravilnoj upotrebi namirnica, higijeni i čistoći radnog prostora;
- Prati i kontroliše zalihe i obavještava nadređene o potrebama;
- Obučava i nadgleda rad pomoćnih kuvara i kuhinjskih radnika;
- Pridržava se svih propisa o higijeni hrane i bezbednosti na radu (HACCP standardi).
Potrebne kvalifikacije:
- Srednja ugostiteljska škola (kuvar), poželjno dodatne obuke ili sertifikati;
- Najmanje 2 godine iskustva na sličnim poslovima u profesionalnoj kuhinji;
- Poznavanje organizacije rada u kuhinji i kulinarskih tehnika;
- Sposobnost rada pod pritiskom i vođenja manjeg tima;
- Visok nivo odgovornosti, urednosti i efikasnosti;
- Osnovno poznavanje stranog jezika (poželjno engleski) je prednost.
Nudimo:
- Stabilno radno okruženje.
- Mogućnost napredovanja i stalnog zaposlenja
- Obučavanje i podrška za razvoj profesionalnih veština.
- Konkurentnu platu i bonuse.
Potrebno je da kandidati pošalju biografije na mail info@portopalace.me sa naznakom za koju poziciju se prijavljuju
i mogu da se interesuju za detalje oglasa putem broja telefona +382 67 199 937 svakim radnim danom od 09 do 17 h
i mogu da se interesuju za detalje oglasa putem broja telefona +382 67 199 937 svakim radnim danom od 09 do 17 h
General invest
