Pomoćni kuvar / Pomoćni radnik u kuhinji
Kao prvi i najveći lanac restorana azijske kuhinje u Turskoj, SushiCo od 1997. godine oduševljava goste autentičnim receptima, bogatim jelovnikom i nepromijenljivom posvećenošću kvalitetu. Nakon uspješnih otvaranja širom Evrope, SushiCo sada donosi svoje ukuse i gostoprimstvo u Crnu Goru.
Otvorena pozicija:
SushiCo Montenegro traži iskusnog i strastvenog pomoćnog kuvara i pomoćnog radnika u kuhinji, specijalizovanog za kinesku kuhinju, za pridruživanje našem timu u novootvorenom restoranu u Podgorici. Idealni kandidat ima snažne tehničke vještine u wok kuvanju, duboko razumijevanje ukusa azijske kuhinje, kao i sposobnost efikasnog rada u dinamičnom kuhinjskom okruženju.
Opis posla:
- Priprema i obrada namirnica (čišćenje, sjeckanje, mariniranje, porcionisanje)
- Pomoć u pripremi jela prema utvrđenim recepturama
- Priprema baza za jela (umaci, temeljci, rezanci, riža i sl.)
- Održavanje higijene radne stanice i kuhinjske opreme
- Poštivanje HACCP standarda i internih procedura
- Saradnja sa ostalim članovima kuhinjskog tima
- Kontrola svježine i pravilno skladištenje namirnica
Poželjne kvalifikacije:
- Iskustvo na sličnim poslovima (prednost iskustvo u azijskoj kuhinji)
- Poznavanje osnovnih tehnika pripreme hrane
- Brzina, preciznost i organizovanost
- Spremnost na timski rad i rad u dinamičnom okruženju