Ulcinj, Crna Gora
06. mart 2026.
Azul Beach Resort Montenegro by Karisma
O NAMA
Karisma Hotels & Resorts je međunarodna hotelska grupacija sa portfoliom u Latinskoj Americi, na Karibima i u Evropi, koja kroz više brendova posluje po prepoznatljivim standardima usluge i dosljednim operativnim procedurama definisanim na nivou grupacije. U Crnoj Gori, njen potpis nosi Azul Beach Resort Montenegro by Karisma, savremeni all-inclusive kompleks na Velikoj Plaži u Ulcinju koji raspolaže sa 479 smještajnih jedinica, 12 restorana i barova, 8 bazena, uz privatni dio plaže, sportske sadržaje i konferencijske kapacitete.
U susret predstojećoj sezoni, raspisujemo konkurs za radno mjesto:
POMOĆNI KUVAR
POMOĆNI KUVAR
KLJUČNE ODGOVORNOSTI:
- U okviru dodijeljene sekcije asistira u pripremi i izradi jela, te pripremne aktivnosti (mise-en-place) i osnovne procese porcionisanja i obrade sprovodi prema važećim recepturama i dnevnom planu pripreme, u skladu sa potrebama servisa i uputstvima neposredno nadređenih u okviru sekcije i kuhinje.
- Postupa u skladu sa HACCP planom i ISO sistemom bezbjednosti hrane, uz poštovanje definisanih kontrolnih tačaka, higijensko-sanitarnih režima, temperaturnih pravila i propisanih evidencija, uključujući mjere upravljanja alergenima i prevenciju unakrsne kontaminacije.
- Brine o punoj operativnoj spremnosti radne stanice od otvaranja do zatvaranja smjene, vodeći računa o urednosti, dostupnosti potrebnih sredstava, dosljednoj primjeni internih procedura i racionalnom korišćenju resursa.
- Pri korišćenju kuhinjske opreme i inventara postupa pažljivo i odgovorno, uz poštovanje mjera zaštite na radu i važećih procedura.
- Pruža podršku u prijemu i skladištenju namirnica, uz dosljednu primjenu pravila rotacije i propisanih uslova čuvanja, te kroz internu koordinaciju obavlja pravovremeno preuzimanje namirnica u skladu sa operativnim potrebama sekcije.
KVALIFIKACIJE I KOMPETENCIJE:
- Najmanje IV stepen stručne spreme.
- Prethodno radno iskustvo na istoj ili sličnoj poziciji.
- Poznavanje engleskog jezika na nivou nesmetane profesionalne komunikacije.
- Poznavanje HACCP principa i ISO 22000 zahtjeva u oblasti bezbjednosti hrane.
- Razvijene organizacione sposobnosti, uz visok nivo odgovornosti, preciznosti i posvećenosti kvalitetu.
ŠTA NUDIMO:
- Obezbijeđen smještaj, prevoz, kao i ishrana (tri obroka dnevno).
- Program usavršavanja tokom sezone kroz praktične treninge, standarde usluge i razvoj profesionalnih vještina.
- Program prepoznavanja i nagrađivanja učinka, usmjeren na kvalitet, dosljednost i timski doprinos.
- Sezonski rad u multikulturalnom i dinamičnom radnom okruženju, uz mogućnost produženja angažmana.
- Mogućnost profesionalnog usavršavanja i napredovanja, uz internu mobilnost u okviru grupacije.
Svoju prijavu (CV) možete dostaviti putem e-maila na:
posao@karismaadriatic.com
Za dodatne informacije možete nas kontaktirati putem sledećih brojeva:
+382 69 376 191 | +382 69 364 508 | +382 68 063 185
posao@karismaadriatic.com
Za dodatne informacije možete nas kontaktirati putem sledećih brojeva:
+382 69 376 191 | +382 69 364 508 | +382 68 063 185
