Ulcinj, Crna Gora
06. mart 2026.
Azul Beach Resort Montenegro by Karisma
O NAMA
Karisma Hotels & Resorts je međunarodna hotelska grupacija sa portfoliom u Latinskoj Americi, na Karibima i u Evropi, koja kroz više brendova posluje po prepoznatljivim standardima usluge i dosljednim operativnim procedurama definisanim na nivou grupacije. U Crnoj Gori, njen potpis nosi Azul Beach Resort Montenegro by Karisma, savremeni all-inclusive kompleks na Velikoj Plaži u Ulcinju koji raspolaže sa 479 smještajnih jedinica, 12 restorana i barova, 8 bazena, uz privatni dio plaže, sportske sadržaje i konferencijske kapacitete.
U susret predstojećoj sezoni, raspisujemo konkurs za radno mjesto:
MAGACIONER U KUHINJI
MAGACIONER U KUHINJI
KLJUČNE ODGOVORNOSTI:
- Preuzima isporuke u zoni prijema i vrši tačan pregled količina i artikala, u skladu sa narudžbenicom, otpremnicom i pratećom dokumentacijom.
- Procjenjuje ispravnost i kvalitet namirnica i ostale robe, provjerava rokove upotrebe i, kada je potrebno, dokumentuje odstupanja kroz utvrđene interne procedure.
- Organizuje skladišni raspored po zonama, razdvaja grupe proizvoda, uključujući alergene i neprehranu, jasno označava police i pozicije, te raspoređuje robu tako da se izdavanje vodi po FIFO i FEFO principima.
- Dosljedno primjenjuje HACCP principe i interne procedure bezbjednosti hrane u fazama prijema, skladištenja i izdavanja, te vodi propisane evidencije, uključujući zapise o temperaturama rashladnih komora i zamrzivača, kao i prijemne temperaturne vrijednosti kada su one predviđene procedurama.
- Usklađuje internu distribuciju robe prema dnevnim potrebama kuhinje i kuhinjskih jedinica, odnosno outleta, na osnovu uredno dostavljenih trebovanja i utvrđenih prioriteta.
- Vodi ažurne evidencije o prijemu, stanju i izdavanju robe, uredno arhivira prateću dokumentaciju i održava jasan pregled stanja zaliha po artiklima, radi pravovremenog iniciranja dopune u skladu sa utvrđenim procedurama.
- Učestvuje u popisima robe i zaliha, provjerava stanje po pozicijama i priprema potrebne podatke za usklađivanje evidencija prema internim procedurama.
- Održava urednost i higijenu magacinskog prostora, te vodi računa da skladišne zone i radne površine budu pregledne, prohodne i jasno organizovane.
- Pri rukovanju skladišnom opremom dosljedno primjenjuje mjere zaštite na radu, utvrđene internim procedurama i standardima.
KVALIFIKACIJE I KOMPETENCIJE:
- Završen IV stepen stručne spreme.
- Poželjno je prethodno iskustvo na istoj ili sličnoj poziciji.
- Osnovno poznavanje skladišne dokumentacije i pratećih evidencija o kretanju robe.
- Poznavanje pravila skladištenja i uslova čuvanja namirnica, uz primjenu rotacije zaliha.
- Poznavanje HACCP principa i osnovnih standarda bezbjednosti hrane.
- Osnovno znanje engleskog jezika na komunikacijskom nivou.
- Razvijene organizacione sposobnosti i sposobnost multitaskinga u dinamičnom radnom okruženju.
- Profesionalan odnos i visok nivo kulture ophođenja u svakodnevnom radu i komunikaciji.
ŠTA NUDIMO:
- Obezbijeđen smještaj, prevoz, kao i ishrana (tri obroka dnevno).
- Kandidatima koji su na početku karijere pružamo strukturiranu internu obuku i mentorsku podršku.
- Program usavršavanja tokom sezone kroz praktične treninge, standarde usluge i razvoj profesionalnih vještina.
- Program prepoznavanja i nagrađivanja učinka, usmjeren na kvalitet, dosljednost i timski doprinos.
- Sezonski rad u multikulturalnom i dinamičnom radnom okruženju, uz mogućnost produženja angažmana.
- Mogućnost profesionalnog usavršavanja i napredovanja, uz internu mobilnost u okviru grupacije.
Svoju prijavu (CV) možete dostaviti putem e-maila na:
posao@karismaadriatic.com
Za dodatne informacije možete nas kontaktirati putem sledećih brojeva:
+382 69 376 191 | +382 69 364 508 | +382 68 063 185
posao@karismaadriatic.com
Za dodatne informacije možete nas kontaktirati putem sledećih brojeva:
+382 69 376 191 | +382 69 364 508 | +382 68 063 185
Azul Beach Resort Montenegro by Karisma
