Sezona 2026 – Jeste li spremni za izazov?
Šef kuhinje (m/ž)
Glavne odgovornosti:
Planiranje, organizacija, vođenje i nadgledanje aktivnosti i procesa kuhinje, praćenje svih faza rada kuhanja, usmjerenost na kvalitetu usluge, povećanje prihoda i optimiranje troškova. Pripremanje i organizacija banketa i posebnih prigoda. Poznavanje slastičarstva. Trening i edukacija tima.
Potrebno iskustvo, znanje i kompetencije:
Planiranje, organizacija, vođenje i nadgledanje aktivnosti i procesa kuhinje, praćenje svih faza rada kuhanja, usmjerenost na kvalitetu usluge, povećanje prihoda i optimiranje troškova. Pripremanje i organizacija banketa i posebnih prigoda. Poznavanje slastičarstva. Trening i edukacija tima.
Potrebno iskustvo, znanje i kompetencije:
- 5 godina iskustva na poziciji šefa kuhinje (obavezno radno iskustvo u internacionalnoj kuhinji i/ili hotelima sa 5 zvjezdica)
- Master diploma ili profesionalne kvalifikacije iz gastronomije, kulinarstva
- Engleski jezik – nivo B1 / B2
- Napredno poznavanje MS Office paketa
- Odlično poznavanje novih trendova u gastronomiji, različitih vrsta kuhinja, kao i odlično poznavanje međunarodnih trendova u pripremi i serviranju doručka
- Upravljanje timom, prenošenje znanja, donošenje odluka, proaktivnost, organizovanost, usmjerenost na rezultate, poznavanje upravljanja kuhinjom, radnih procedura i HACCP standarda
- Komunikacija, timski rad i saradnja, kreativnost, odgovornost, preciznost, pouzdanost
Napomena:
- Cjelogodišnji posao
- Osiguran smještaj (stan)
- Plata raspon od 3.500 neto do 4.500 neto (u zavisnosti od radnog iskustva)
Kako se prijaviti?
- Pošaljite nam svoj životopis sa slikom na posao@suncanihvar.com ili putem opcije KONKURIŠITE.
- Životopis bez slike nećemo uzeti u razmatranje.
Poslodavac osigurava smještaj i mogućnost napredovanja.
Sunčani Hvar d.d. poštuje Vašu privatnost te se obvezuje na zaštitu Vaših osobnih podataka. Podaci se prikupljaju i čuvaju u skladu s odredbama Opće uredbe o zaštiti podataka. Podaci prikupljeni ovim natječajima biti će korišteni isključivo u svrhu potencijalnog ostvarivanja sezonske suradnje sa zainteresiranim kandidatom. Podaci će biti arhivirani u centralnoj bazi društva Sunčani Hvar d.d. u digitalnom obliku s ograničenim pristupom te rokom čuvanja od dvije godine, dok će fizička varijanta dokumenta biti uništena. Sunčani Hvar d.d. je, u skladu s relevantnim propisima, imenovao Službenika za zaštitu osobnih podataka kojega možete kontaktirati vezano za sva pitanja povezana sa obradom Vaših osobnih podataka ili ostvarivanja prava na zaštitu osobnih podataka. Kontakt: dataprotection@suncanihvar.com odnosno putem pošte na adresu Sunčani Hvar d.d., Ive Miličića 3, 21 450 Hvar, Republika Hrvatska.
