Villa Geba 5* Boutique Hotel raspisuje oglas za poziciju:
Pastry Chef
Pastry Chef
Opis kompanije:
Muse Restoran i Bar smješten je na vrhu luksuznog boutique hotela Villa Geba, na obronku Svetog Stefana, spuštajući se do prekrasnih šljunkovitih plaža s najčistijom morskom vodom i do glavne atrakcije Crne Gore - ostrva Sveti Stefan.
Jedan MICHELIN ključ • Vodeći crnogorski butik hotel u 2025. prema World Travel Awards • Najbolji crnogorski hotelski restoran 2025. prema World Culinary Awards • Restoran godine 2025. prema Andrew Harperu, nagrade Editor's Choice
Opis posla:
U pitanju je pozicija Pastry Chef i pekar u Muse restoranu i baru, na Svetom Stefanu, Crna Gora. Pastry Chef će biti odgovoran za dnevnu proizvodnju pečenih proizvoda, kolača i dezerta i nadgledanje svih pekarskih operacija.
Zaduženja:
U pitanju je pozicija Pastry Chef i pekar u Muse restoranu i baru, na Svetom Stefanu, Crna Gora. Pastry Chef će biti odgovoran za dnevnu proizvodnju pečenih proizvoda, kolača i dezerta i nadgledanje svih pekarskih operacija.
Zaduženja:
- Planiranje i upravljanje dnevnim operacijama u kuhinjskoj pekari
- Pravljenje meni ja, predlaganje novih sastojaka ukoliko je potrebno
- Priprema peciva, dezerta, konfekcija i drugih stvari na dnevnoj bazi
- Dekoracija peciva uz upotrebu različitih preliva i alata za njihovo nanošenje
- Sastanak sa klijentima uz diskutovanje o porudžbinama, kao rođendanske i svadbene torte
- Praćenje zaliha i svih neophodnih sastojaka
- Primjena svih zdravstvenih i bezbjedonosnih preporuka
Zahtjevi:
- Pouzdanost u servisu i rad sa premium gostima
- Snažno poznavanje vina i pića
- Timski duh
- Pribranost u radu pod pritiskom
Nudimo:
- Rad za sezonu mart – oktobar 2026.
- Konkurentnu platu
- Osiguranu radnu dozvolu, smještaj i obroke
- Priliku da budete dio prekrasnog boutique projekta na Jadranu
Ako ste zainteresovani, pošaljite svoj CV na reservation@villageba.com sa naznakom za koju poziciju aplicirate.
Radujemo se vašim prijavama!
Radujemo se vašim prijavama!
Villa Geba
