Ulcinj, Crna Gora
26. mart 2026.
Azul Beach Resort Montenegro by Karisma
O NAMA
Karisma Hotels & Resorts je međunarodna hotelska grupacija sa portfoliom u Latinskoj Americi, na Karibima i u Evropi, koja kroz više brendova posluje po prepoznatljivim standardima usluge i dosljednim operativnim procedurama definisanim na nivou grupacije. U Crnoj Gori, njen potpis nosi Azul Beach Resort Montenegro by Karisma, savremeni all-inclusive kompleks na Velikoj Plaži u Ulcinju koji raspolaže sa 479 smještajnih jedinica, 12 restorana i barova, 8 bazena, uz privatni dio plaže, sportske sadržaje i konferencijske kapacitete.
U susret predstojećoj sezoni, raspisujemo konkurs za radno mjesto:
MENADŽER/KA PLAŽNOG RESTORANA
MENADŽER/KA PLAŽNOG RESTORANA
KLJUČNE ODGOVORNOSTI:
- Usmjerava operativni rad plažnog restorana kroz planiranje, organizaciju i praćenje radnih tokova, uz usaglašavanje prioriteta u skladu sa konceptom restorana i brend standardima.
- Njeguje kulturu timskog rada i profesionalne prezentacije kroz zajednički postavljena očekivanja i jasno razumljive odgovornosti, uz redovnu povratnu informaciju, praćenje učinka i razvoj kompetencija.
- Mentorski usmjerava razvoj tima ka personalizovanoj usluzi, zasnovanoj na poznavanju ponude, promišljenim preporukama i uparivanjima, uz dosljednu primjenu standarda prezentacije i kvaliteta usluge.
- Analizira povratne informacije gostiju i interne pokazatelje kvaliteta, te inicira unapređenja usmjerena na guest experience, sa fokusom na rješenja koja se mogu dosljedno primjenjivati u svakodnevnoj operativi.
- Usmjerava tim ka dosljednoj primjeni HACCP principa, te održavanju visokih standarda higijene i bezbjednosti hrane.
- Upravlja potrošnjom, zalihama i inventarom kroz planiranje potreba, kontrolu zaduženja i periodične popise, uz praćenje odstupanja i predlaganje korektivnih mjera u skladu sa ciljevima outlet-a.
- Prati troškove i ključne pokazatelje poslovanja, prepoznaje mogućnosti za optimizaciju i racionalizaciju potrošnje,
- te predlaže mjere i prati njihov uticaj na ukupne rezultate.
KVALIFIKACIJE I KOMPETENCIJE:
- Završeno srednje ili visoko obrazovanje iz oblasti hotelijerstva, turizma, ugostiteljstva ili druge srodne oblasti.
- Minimum 2 godine radnog iskustva na istoj ili sličnoj poziciji u restoranskom, hotelskom ili drugom relevantnom
- F&B okruženju.
- Aktivno poznavanje engleskog jezika, dok poznavanje dodatnih stranih jezika predstavlja prednost.
- Odlično poznavanje HACCP principa, uz visok nivo odgovornosti u primjeni standarda higijene i bezbjednosti hrane.
- Usmjerenost na detalje, guest experience i dosljednu primjenu standarda usluge i prezentacije.
- Izražene liderske, komunikacione i interpersonalne vještine, uz visok nivo profesionalnosti i kulture ophođenja.
- Izražena organizovanost, preciznost i sposobnost efikasnog upravljanja operativnim aktivnostima i prioritetima, uz visok nivo odgovornosti i posvećenosti kvalitetu.
ŠTA NUDIMO:
- Obezbijeđen smještaj, prevoz, kao i ishranu (tri obroka dnevno).
- Program prepoznavanja i nagrađivanja učinka, usmjeren na kvalitet usluge, dosljednost u radu i ostvarene rezultate.
- Sezonski rad u multikulturalnom i dinamičnom radnom okruženju, uz mogućnost produženja angažmana.
- Mogućnost daljeg profesionalnog razvoja i napredovanja kroz interne programe usavršavanja, razvoj liderskih kompetencija i internu mobilnost unutar grupacije.
Svoju prijavu (CV) možete dostaviti putem e-maila na:
posao@karismaadriatic.com
Za dodatne informacije možete nas kontaktirati putem sledećih brojeva:
+382 69 376 191 | +382 69 364 508 | +382 68 063 185
posao@karismaadriatic.com
Za dodatne informacije možete nas kontaktirati putem sledećih brojeva:
+382 69 376 191 | +382 69 364 508 | +382 68 063 185
Azul Beach Resort Montenegro by Karisma
