Hotel Ollie's by the sea
Pred otvaranjem našeg porodičnog boutique hotela na moru, u potrazi smo za odgovornim i posvećenim članovima tima koji zele biti dio jedne nove, pozitivne priče od prvog dana.
Naziv radnog mjesta:
A la carte Konobar (Standard Waiter)
Lokacija: Donja Lastva, Tivat
Opis poslova i zadataka:
- Uslužuje hranu i piće u a la carte restoranu i na terasi;
- Samostalno vodi svoj reon u okviru osnovnog nivoa servisa;
- Dočekuje i smješta goste u svom reonu;
- Prezentuje meni i uz pomoć daje osnovne preporuke jela i pića;
- Prima narudžbe i sprovodi osnovni servis hrane i pića;
- Vrši markiranje konzumacija i vodi računa o tačnosti računa u svom reonu;
- Sarađuje sa kuhinjom i barom tokom servisa;
- Učestvuje u pripremi i raspremi stolova, sale i reona;
- Učestvuje u usluživanju na manjim eventima i banketima;
- Vodi računa o osnovnoj urednosti i higijeni radnog prostora;
- Rukuje inventarom i odgovara za pravilno korišćenje opreme u svom reonu;
- Učestvuje u mjesečnom popisu (inventuri) kao član tima;
- Obavlja pomoćne operativne poslove po nalogu nadređenog;
- Ucestvuje u svim obaveznim F&B obukama.
Uslovi za obavljanje poslova:
- IV stepen stručne spreme (ugostiteljska/turistička škola);
- 1–3 godine iskustva u F&B sektoru (poželjno a la carte ili buffet servis);
- Osnovno znanje engleskog jezika;
- Osnovno poznavanje POS Sistema.
Potrebne kompetencije:
- Osnovne komunikacione vještine;
- Spremnost za timski rad i učenje;
- Odgovornost i tačnost u radu;
- Ljubaznost i profesionalan odnos prema gostima.
Nudimo:
- Konkurentnu platu;
- Mogućnost dugoročnog zaposlenja i napredovanja;
- Rad u dinamičnom okruženju;
- Obezbijeđen smještaj (blizu hotela i mora);
- Dva obroka dnevno.