Naziv posla: Pomoćni pekar
Lokacija: Lazure Hotel & Marina – Herceg Novi
Izvještava nadređenima: Glavnom pekaru i Executive Chef-u
Baguetteria, boutique pekara u okviru Lazure Hotel & Marina, traži Pomoćnika glavnog pekara koji želi da uči, napreduje i bude dio savremenog koncepta proizvodnje. Tražimo osobu koja ima osnovno iskustvo u pekarstvu i ambiciju da kroz rad sa iskusnim timom razvije svoje vještine.
Odgovornosti:
- Podrška glavnom pekaru u svakodnevnoj organizaciji i proizvodnji;
- Učestvovanje u pripremi i izradi hljebova, peciva i viennoiserie proizvoda;
- Rad sa tijestima i učešće u procesima fermentacije i pečenja;
- Poštovanje standarda kvaliteta, prezentacije i higijene;
- Održavanje urednosti i efikasnosti radnog prostora;
- Aktivno učenje i usvajanje profesionalnih tehnika rada.
Uslovi:
- Iskustvo u pekari, kuhinji ili sličnom okruženju;
- Osnovno znanje rada sa tijestom je prednost;
- Motivacija za učenje i profesionalni razvoj;
- Odgovornost, preciznost i dobra organizacija;
- Timski duh i profesionalan odnos prema radu;
- Spremnost za rane smjene i fleksibilno radno vrijeme.
Šta nudimo:
- Rad u razvijenom i stabilnom konceptu pekare;
- Direktan rad i učenje od glavnog pekara;
- Mogućnost profesionalnog razvoja i napredovanja;
- Rad u profesionalnom okruženju unutar Lazure kompleksa.