O nama
Mi smo kompanija posvećena pružanju visokog nivoa usluge i stvaranju prijatnog i bezbjednog okruženja za naše goste i zaposlene. Naš tim čine profesionalci koji dijele zajedničke vrijednosti - odgovornost, pouzdanost i posvećenost kvalitetu. Težimo stalnom unapređenju, modernim standardima i njegovanju kulture u kojoj se rad cijeni, a napredak podstiče.
Mi smo kompanija posvećena pružanju visokog nivoa usluge i stvaranju prijatnog i bezbjednog okruženja za naše goste i zaposlene. Naš tim čine profesionalci koji dijele zajedničke vrijednosti - odgovornost, pouzdanost i posvećenost kvalitetu. Težimo stalnom unapređenju, modernim standardima i njegovanju kulture u kojoj se rad cijeni, a napredak podstiče.
Pridružite se timu restorana Sumosan na pozciji:
Glavni konobar
Opis posla:
- Pridržavanje i praćenje svih postavljenih standarda, procedura i pravila ponašanja
- Vođenje i nadzor aktivnosti osoblja u restoranu.
- Odgovoran za početak i završetak rada objekta u skladu sa radnim vremenom
- Vodi računa da svi zaposleni konstantno i u svakom trenutku održavaju visok standard pružanja kvalitetne usluge
- Detaljno poznaje sve artikle na jelovniku, vinskoj i bar listi
- Održava redovne treninge i obuke zaposlenih u skladu sa svojim nadležnostima
- Pruža i pomaže osoblju restorana u pružanju usluga gostima
- U odsustvu supervizora, koordinira i sarađuje sa glavnom hostesom tokom organizacije rasporeda
- U odsustvu supervizora i hostese prima i smješta goste, preuzimajuci ulogu domaćina
- Koordinira sa hostesom tokom preuzimanja rezervacija u cilju što boljeg i optimalnijeg plana sjedenja, a u cilju boljih finansijskih rezultata
- Razumije i detaljno sprovodi restoranske operacije, uz kontrolu istih
- Detaljno izvještavanje nadređenih o svih dešavanjima u restoranu usmenim putem i kroz vođenje dnevnih izvještaja
- Brine se o restoranskom inventaru i sprovodi redovnu kontrolu o broju i zalihama
- Nadzor kucanja racuna na POS terminalima i praćenje porudžbina
- Vodi računa o poštovanju higijene, sanitarnih uslova za rad i zdravstvenim mjerama
- Sprovodi i odgovara za proces redovnog i generalnog čišćenja, prostora za rad, opreme za rad i sredstava za rad
- Sprovođenje banket operacija, događaja i ceremonija
- U odsustvu supervizora i čekera (cashier-a), odgovoran za stanje pazara u kasi
- Izvršavanje ostalih konkretnih poslova po nalogu direktno nadređenog
- Ponaša se u skladu sa vrijednostima kompanije, predstavljajući uzor i primjer ostalima
Nudimo:
- Konkurentnu i stimulativnu zaradu (u zavisnosti od iskustva i znanja kandidata)
- Service Charge
Postanite dio svjetski poznatog brenda sa mogućnošću daljeg usavršavanja i razvoja.
Apply via:
hr@dukley.com
+382 69 170 064
Dukley Hotels and Resorts
