HUMA Kotor Bay Hotel & Villas traži odgovornu i organizovanu osobu za poziciju Magacionera (Storekeeper), za rad u hotelskom magacinu hrane, pića i ostalog potrošnog materijala.
Opis posla:
- Prijem, kontrola i pravilno skladištenje robe u skladu sa hotelskim procedurama i standardima
- Kontrola količine, kvaliteta, deklaracija, rokova trajanja i ispravnosti robe prilikom prijema
- Pravilno skladištenje hrane i pića uz poštovanje HACCP standarda i propisanih temperaturnih režima
- Primjena FIFO (First In – First Out) i FEFO (First Expired – First Out) principa prilikom skladištenja i izdavanja robe
- Redovno praćenje rokova trajanja i pravovremeno izdvajanje proizvoda kojima se približava istek roka
- Odvojeno i pravilno skladištenje različitih kategorija namirnica, pića, hemijskih sredstava i ostalog materijala
- Održavanje odgovarajućih higijenskih uslova, urednosti i čistoće magacinskog prostora
- Evidentiranje ulaza i izlaza robe i vođenje uredne magacinske dokumentacije
- Izdavanje robe hotelskim odjeljenjima na osnovu uredno odobrenih zahtjeva/trebovanja
- Kontrola zaliha i praćenje minimalnih i optimalnih nivoa zaliha
- Učešće u redovnim i vanrednim inventurama i usaglašavanju stvarnog stanja sa evidencijom
- Praćenje i evidentiranje eventualnog loma, kala, manjka ili oštećenja robe
- Saradnja sa sektorima F&B, kuhinje, nabavke i finansija
- Odgovorno postupanje sa robom i prijavljivanje svih uočenih nepravilnosti nadređenom
Uslovi:
- Poželjno prethodno iskustvo na poslovima magacionera/storekeepera, prednost iskustvo u hotelijerstvu, ugostiteljstvu ili radu sa hranom i pićem
- Poznavanje osnovnih principa HACCP, FIFO i FEFO standarda
- Organizovanost, preciznost i odgovornost
- Sposobnost praćenja većeg broja artikala i urednog vođenja dokumentacije
- Spremnost na timski rad i saradnju sa različitim hotelskim sektorima
Nudimo:
- Rad u renomiranom hotelu
- Stabilne uslove rada
- Obroke tokom radnog vremena
- Smještaj za kandidate kojima je potreban
- Mogućnost dugoročnog angažmana i profesionalnog razvoja
Prijave:
hrmanager@humahotel.me
+382 67 630 266
Pridružite se timu HUMA Kotor Bay Hotel & Villas i postanite dio profesionalnog hotelskog okruženja u kojem su kvalitet, odgovornost i visoki standardi rada prioritet.
Huma Kotor Bay Hotel & Villas
