Ovaj oglas je istekao i poslodavac više ne prima prijave
Nestled in a picturesque bay featuring beautiful private beaches and awe-inspiring views, this is a gorgeous seaside retreat. Deluxe apartments overlooking the crystal clear Adriatic sea make Dukley Hotel one of Montenegro’s premier holiday destinations.
We are looking for position:
Kuvar
We are looking for position:
Kuvar
Odgovoran:
- Šefu smjene
Opis posla:
- Praćenje i pridržavanje svih hotelskih standarda, procedura i pravila ponašanja.
- Prihvata sva zaduženja od šefa sekcije, zamjenika šefa kuhinje i šefa kuhinje.
- Redovno kontroliše datume na namirnicama i polu proizvodima.
- Odgovoran je za higijenu u sektoru gdje radi.
- Održava noževe oštrim.
- Kuva po zadatim recepturama.
- Obavlja sve ostale poslove po nalogu nadređenog.
- Predaje / preuzima smjenu od kolege na istoj poziciji.
- Dužan je da obavijesti šefa sektora ukoliko mu smjena nije predate po propisanom standardu.
- Odgovoran je za kvalitet jela i proizvoda na svojoj sekciji.
- Dužan je da proba svako jelo prije slanja istog na poziciju gdje se servira hrana.
- Ponaša se u skladu sa vrijednostima grupe, predstavlja uzor i primjer drugim kolegama.
- Pravilno i odgovorno koristi kuhinjski inventor.
- Prijavljuje kvarove i lomove šefu sektora istog trenutka.
- Pravilno postavlja poziciju po standardima šefa sekcije.
- Poštuje procedure otvaranja / zatvaranja kuhinje.
- Obavještava šefa sektora o stanju zaliha u kuhinjskom magacinu.
- Izvršava ostale poslove i zadatke po nalogu direktno nadređenog.
Uslovi:
- III/IV stepen kuvarski smjer;
- Odgovoran, tačan , samostalan u radu i sistematičan pristup radu;
- Sposobnost logičnog razmišljanja i lake komunicikacije sa saradnicima i nadležnima.
Radno iskustvo:
- Najmanje dvije godine radnog iskustva na navedenoj poziciji u hotelima ili restoranima.
Mjesto rada:
- Dukley Hotel u Budvi.
Pridružite se našem timu!
Pošaljite Vašu radnu biografiju na:
hr@stratex.me
Dukley Hotels and Resorts
