Oglasi za posao

Junior Sous Chef 

Perast 01. mart 2024.
logo

Hotel Heritage Grand Perast

HOTEL Heritage Grand Perast (5*) /Junior Sous Chef 

HOTEL Heritage Grand Perast se nalazi u UNESCO zaštićenom primorskom gradiću Perastu, na crnogorskoj obali.
Više od 300 kuća i palata gusto naseljenih na obali, svrstavaju Perast u jedan od najatraktivnijih turističkih destinacija na Mediteranu, a HOTEL Heritage Grand Perast jedan od najljepših u Evropi.
2021. godine, Conde Nast je dodijelio hotelu Heritage Grand Perast i nagradu za najbolji hotel u Evropi.
HOTEL Heritage Grand Perast ima ukupno 130 soba, 2 restorana, SPA centar sa sobama za tretmane, saunom, unutrašnji i spoljašni bazen, te traži Junior Sous Chef-a sa iskustvom:

 
Opis posla:
  • Pridržavanje svih propisanih procedura i standarda u poslovanju hotela; 
  • Pravovremeno i kvalitetno izvršavanje poslova i zadataka u svojoj smjeni; 
  • Učestvovanje u dnevnim koordinacijama u svojoj jedinici; 
  • Daje instrukcije pomoćnim kuvarima; 
  • Učestvuje u pripremi kuhinje za rad (kuhinju i kuhinjsku opremu, priručna skladišta, rashladne uređaje, i sl.); 
  • Priprema i kuva hranu; 
  • Obrađuje i priprema meso, ribu i druge sastojke obroka; 
  • Pazi da pripremljeni obroci odgovaraju standardima; 
  • U pripremi hrane primjenjuje dogovorene mjere i propise, kako je predviđeno u receptima, uputstvima za proizvodnju i jelovnicima; 
  • Pomaže u organizovanju rada u sektoru kuhinje, vrši kontrolu, pripremu i izdavanje jela po vrstama, količinama i kvalitetu; 
  • Raspoređuje zaposlene na mjesto rada u skladu sa potrebama posla, te zavisno o potrebi posla obalja i pojedine poslove u kuhinji; 
  • Vodi računa o o svim segmentima rada i radne discipline u sektoru; 
  • Održava ličnu urednost i čistoću, te urednost i čistoću kuhinje i kuhinjske opreme.
Kvalifikacija:
  • Obrazovanje – SSS- NK
  • Iskustvo na istoj poziciji minimum godinu dana;
Profil traženog kandidata:
  • Razvijene organizacione sposobnosti;
  • Pedantan, odgovoran, temeljan;
  • Dobar timski igrač.
Benefiti:
  • Rad u renomiranom hotelu sa 5*;
  • Obezbjeđen service charge, smještaj kao i tri obroka; 
  • Rad u dinamičnom radnom okruženju;
  • Mogućnost kako ličnog tako i karijernog napretka.
Zainteresovani:
Pošaljite radnu biografiju-CV (PDF ili Word format), skoriju fotografiju i eventualne preporuke do 01.03.2024. na sljedeću e - adresu:
careers@hotelgrandperast.com

Napomena:
(Samo kandidati koji uđu u uži izbor će biti kontaktirani)
Vaša biografija treba da sadrži: ime i prezime, datum i mjesto rođenja, trenutnu adresu i broj telefona / mobilnog telefona, obrazovanje, radno iskustvo i jezike kojima se služite.
Za dodatne informacije možete nas kontaktirati na broj +382 69 368 784.

Hotel Heritage Grand Perast

Hotel Heritage Grand Perast

Poslovi iz iste kategorije

  Konobar (m/ž)

  Higijeničarka

  Kuvar (m/ž)