MESAR
Wulfenia je kondo hotel visoke kategorije, smješten u Kolašinu, svega nekoliko minuta hoda od centra grada i 10 minuta vožnje od najvećeg ski centra u Crnoj Gori. Hotel raspolaže sa 100 smještajnih jedinica, a u svom sastavu ima i jedinstven restoranski i gastronomski koncept, pasteriju, konferencijsku salu, spa & wellness centar sa bazenom, teretanu, dječiju igraonicu, skijašnicu…
Casa Hotels Management traži veštog mesara (Butcher) koji će se pridružiti našem kulinarskom timu u novootvorenom hotelu Wulfenia, za predstojeću zimsku sezonu; Mesar će igrati ključnu ulogu u osiguravanju kvaliteta i pripreme svih mesnih jela, doprinoseći izuzetnom iskustvu obedovanja za naše goste.Ključne odgovornosti:
- Vrsno rukovanje različitim vrstama mesa (govedina, svinjetina, perad, riba itd.) kroz sječenje, odkoštavanje, uklanjanje masti i pripremu specifičnih komada kao što su fileti, odresci;
- Održavanje čiste i sanitarne radne sredine, osiguravajući da su svi alati i oprema redovno dezinfikovani i da se pridržavaju strogih propisa o bezbjednosti hrane i higijeni;
- Praćenje i upravljanje zalihama mesa, naručivanje od dobavljača i vođenje detaljnih evidencija o stanju zaliha kako bi se osigurao kontinuiran dotok za kuhinjske operacije.
- Znanje tehnika obrade mesa;
- Minimumn 1 godina iskustva na sličnim pozicijama;
- Sposobnosti timskog rada i efikasna komunikacija sa kolegama.
- Smještaj, obroci i službena uniforma obezbijeđeni;
- Dinamično i podržavajuće radno okruženje;
- Rezidencijalne i radne dozvole za strane kandidate;
- Konkurentna plata i razni benefiti na osnovu učinka;
- Mogućnosti za napredovanje u karijeri.
- Dugoročni ugovor za izuzetne radnike;
- Programi obuke i profesionalnog razvoja.
Pridružite se našem mladom, dinamičnom i uspješnom timu, vođenom iskusnim profesionalcima koji su strastveni u stvaranju izuzetnog iskustva za goste. Postanite dio kompanije koja cijeni vaš rast i potencijal.
Za više informacija pozovite HR službu Casa Hotels Management na tel: 067 173 211, ili konkurišite putem linka https://hr.casadelmare.me/register, odnosno slanjem CV-a, na adresu info@casahotels.me ili putem opcije KONKURIŠITE.
