Sezona 2025 – Jeste li spremni za izazov?
Šef kuhinje (m/ž)
Glavne odgovornosti:
Planiranje, organizacija, vođenje i nadgledanje aktivnosti i procesa kuhinje, praćenje svih faza rada kuhanja, usmjerenost na kvalitetu usluge, povećanje prihoda i optimiranje troškova. Pripremanje i organizacija banketa i posebnih prigoda. Poznavanje slastičarstva. Trening i edukacija tima.
Potrebno iskustvo, znanje i kompetencije:
Planiranje, organizacija, vođenje i nadgledanje aktivnosti i procesa kuhinje, praćenje svih faza rada kuhanja, usmjerenost na kvalitetu usluge, povećanje prihoda i optimiranje troškova. Pripremanje i organizacija banketa i posebnih prigoda. Poznavanje slastičarstva. Trening i edukacija tima.
Potrebno iskustvo, znanje i kompetencije:
- 3 godine na istim poslovima (iskustvo rada u internacionalnim kuhinjama je obavezno)
- VŠS / VSS gastronomija i restoraterstvo
- poznavanje engleskog jezika – razina B1/B2
- MS office napredni korisnik
- poznavanje novih trendova u gastronomiji, različitih vrsta kuhinje, street fooda, etnic fooda, slastica
- upravljanje ljudima, dijeljenje znanja, donošenje odluka, proaktivnost, organiziranost, orijentiranost na rezultat, poznavanje menadžmenta kuhinje, procedura rada i HACCP-a
- komunikativnost, timski rad i kooperativnost, kreativnost, odgovornost, točnost, pouzdanost
Kako se prijaviti?
- Pošaljite nam svoj životopis sa slikom na posao@suncanihvar.com ili putem opcije KONKURIŠITE.
- Životopis bez slike nećemo uzeti u razmatranje.
Poslodavac osigurava smještaj i mogućnost napredovanja.
Sunčani Hvar d.d. poštuje Vašu privatnost te se obvezuje na zaštitu Vaših osobnih podataka. Podaci se prikupljaju i čuvaju u skladu s odredbama Opće uredbe o zaštiti podataka. Podaci prikupljeni ovim natječajima biti će korišteni isključivo u svrhu potencijalnog ostvarivanja sezonske suradnje sa zainteresiranim kandidatom. Podaci će biti arhivirani u centralnoj bazi društva Sunčani Hvar d.d. u digitalnom obliku s ograničenim pristupom te rokom čuvanja od dvije godine, dok će fizička varijanta dokumenta biti uništena. Sunčani Hvar d.d. je, u skladu s relevantnim propisima, imenovao Službenika za zaštitu osobnih podataka kojega možete kontaktirati vezano za sva pitanja povezana sa obradom Vaših osobnih podataka ili ostvarivanja prava na zaštitu osobnih podataka. Kontakt: dataprotection@suncanihvar.com odnosno putem pošte na adresu Sunčani Hvar d.d., Ive Miličića 3, 21 450 Hvar, Republika Hrvatska.
