Restoran Eho Perast
Konkurs za poziciju
Zamjenika šefa kuhinje (Sous Chef)
Konkurs za poziciju
Zamjenika šefa kuhinje (Sous Chef)
Pozicija: Zamjenik šefa kuhinje (Sous Chef) (m/ž)
Lokacija: Perast
O nama:
Restoran Eho Perast se priprema za otvaranje sredinom aprila i tražimo tim koji će ispuniti visoke gastronomske i ugostiteljske standarde. Naš cilj je pružiti gostima autentično gastronomsko iskustvo uz korišćenje svježih, lokalnih namirnica i inovativnih tehnika pripreme. Tražimo sous chefa koji će podržati vođenje kuhinje i osigurati visok standard pripreme jela.
Odgovornosti:
- Podrška glavnom kuvaru u organizaciji i vođenju kuhinje,
- Nadgledanje pripreme jela i poštovanje standarda kvaliteta,
- Obučavanje i mentorstvo kuhinjskog osoblja,
- Kontrola higijene i sigurnosti u kuhinji.
- Iskustvo na poziciji sous chefa ili višeg kuvara,
- Odlične organizacione i liderske vještine,
- Poznavanje savremenih kulinarskih tehnika,
- Sposobnost rada pod pritiskom i u dinamičnom okruženju.
- Osiguran smještaj ili naknadu za smještaj,
- Topli obrok tokom radnog vremena,
- Priliku za profesionalni razvoj i napredovanje.
Ako ste zainteresovani, pošaljite svoj CV na posao@ehoperast.me ili kontaktirajte +382 68 910 788.
