Ovaj oglas je istekao i poslodavac više ne prima prijave
Mövenpick Hotel & Residences Teuta Kotor Bay traži nove članove tima!
Smješten u Risnu, u samom srcu Bokokotorskog zaliva, Mövenpick Hotel & Residences Teuta Kotor Bay će budućim gostima i rezidentima ponuditi spoj gostoprimstva i lokalne tradicije, te služiti kao primjer održivog luksuznog razvoja pod sloganom „The Queen of the Bay“.
Mövenpick Teuta Kotor Bay, dio prestižnog brenda poznatog po vrhunskoj usluzi i gostoprimstvu, traži motivisane i odgovorne osobe da se priduže našem timu.
Supervizor perača suđa
Smješten u Risnu, u samom srcu Bokokotorskog zaliva, Mövenpick Hotel & Residences Teuta Kotor Bay će budućim gostima i rezidentima ponuditi spoj gostoprimstva i lokalne tradicije, te služiti kao primjer održivog luksuznog razvoja pod sloganom „The Queen of the Bay“.
Mövenpick Teuta Kotor Bay, dio prestižnog brenda poznatog po vrhunskoj usluzi i gostoprimstvu, traži motivisane i odgovorne osobe da se priduže našem timu.
Supervizor perača suđa
Mjesto rada: Mövenpick Hotel & Residences Teuta Kotor Bay, Risan, Kotor
Odgovara: Glavni kuvar
Obim i Opšta Svrha Posla:
Pružanje asistencije Menadžeru za odjeljenje posuđa u vođenju Odjeljenja za posuđe kao efikasnog i produktivnog centra troškova i usluga, obezbjeđujući nesmetano funkcionisanje i time doprinoseći maksimalnom zadovoljstvu gostiju u skladu sa standardima Movenpick Teuta Kotor Bay, kroz planiranje, organizovanje, usmjeravanje i kontrolisanje rada i administracije odjeljenja.
Održavanje organizovanog, čistog i dezinfikovanog prostora iza kulisa (back-of-house) u sektoru hrane i pića, te obezbjeđivanje svih restorana i banket sala čistom radnom opremom u skladu sa očekivanim obimom posla.
Glavne Dužnosti:
Operativne:
Odgovara: Glavni kuvar
Obim i Opšta Svrha Posla:
Pružanje asistencije Menadžeru za odjeljenje posuđa u vođenju Odjeljenja za posuđe kao efikasnog i produktivnog centra troškova i usluga, obezbjeđujući nesmetano funkcionisanje i time doprinoseći maksimalnom zadovoljstvu gostiju u skladu sa standardima Movenpick Teuta Kotor Bay, kroz planiranje, organizovanje, usmjeravanje i kontrolisanje rada i administracije odjeljenja.
Održavanje organizovanog, čistog i dezinfikovanog prostora iza kulisa (back-of-house) u sektoru hrane i pića, te obezbjeđivanje svih restorana i banket sala čistom radnom opremom u skladu sa očekivanim obimom posla.
Glavne Dužnosti:
Operativne:
- Pružanje ljubazne, profesionalne, efikasne i fleksibilne usluge u svakom trenutku, u skladu sa standardima Movenpick Teuta Kotor Bay.
- Potpuno poznavanje i sposobnost nadgledanja, korigovanja i demonstriranja svih dužnosti i zadataka na dodijeljenom radnom mjestu u skladu sa utvrđenim standardima. Napomena: Glavne liste zadataka se redovno ažuriraju u skladu sa promjenama trendova, očekivanja gostiju i filozofije poslovanja.
- Potpuna fleksibilnost i spremnost na rotaciju unutar različitih pododjeljenja sektora hrane i pića ili bilo kog drugog sektora hotela, prema potrebi.
- Obavljanje svih dužnosti i zadataka prilikom rotacije ili preraspodjele u drugo odjeljenje, u skladu sa glavnom listom zadataka tog odjeljenja.
- Potpuno poznavanje svih usluga i sadržaja koje hotel nudi.
- Izvršavanje procedura otvaranja i zatvaranja radnog mjesta u skladu sa zadacima.
- Održavanje radnog mjesta i njegove okoline čistim i organizovanim u svakom trenutku.
- Nadgledanje opštih zadataka čišćenja u skladu sa standardima iz Priručnika za rad odjeljenja, po nalogu Pomoćnika menadžera – restorana/odjeljenja za posuđe.
- Nadgledanje procesa pranja i čišćenja posuđa u skladu sa utvrđenim standardima.
- Nadgledanje pranja lonaca, tiganja i drugog kuhinjskog pribora u skladu sa standardima.
- Pažljivo rukovanje radnom i kuhinjskom opremom kako bi se smanjio broj oštećenja.
- Nadgledanje redovnog odvoženja otpada.
- Strogo pridržavanje procedura otvaranja i zatvaranja odjeljenja.
- Temeljno poznavanje svih procedura čišćenja, upotrebe mašina za pranje sudova i vrsta hemikalija koje se koriste.
- Održavanje radnog prostora uvijek čistim i organizovanim.
- Pažljivo korišćenje potrošnog materijala kako bi se smanjilo rasipanje i kvarenje.
- Ljubazno i efikasno rješavanje upita gostiju i zaposlenih, te prijavljivanje pritužbi nadređenima ako se rješenje ne može odmah pronaći, uz osiguranje povratne informacije gostu.
Opšte Dužnosti:
- Potpuno razumijevanje i striktno pridržavanje pravila i propisa iz Priručnika za zaposlene, kao i hotelske politike o zaštiti od požara, higijeni, zdravlju i bezbjednosti.
- Pravovremeni dolazak na posao u ispravnoj uniformi i sa imenskom karticom.
- Održavanje visokog nivoa lične higijene i urednog izgleda u svakom trenutku.
- Održavanje dobrih odnosa i radne atmosfere sa zaposlenima u restoranu i ostalim odjeljenjima.
- Učešće i doprinos svim sastancima osoblja, treninzima na nivou odjeljenja i hotela i sličnim aktivnostima.
- Puna podrška funkciji Trenera unutar dodijeljenog odjeljenja.
- Izvršavanje svih razumno dodijeljenih zadataka i dodatnih dužnosti od strane Pomoćnika menadžera za posuđe.
- Prilagođavanje svim promjenama u funkciji prema zahtjevima hotela.
- Održavanje pozitivnog i motivisanog stava, kao i samokontrole u svim situacijama.
- Potpuno razumijevanje Sekcije za reviziju prihoda unutar Operativnog priručnika i Politika i Procedura.
Povremene Dužnosti:
- Pomoć u sprovođenju kvartalne, polugodišnje i godišnje inventure radne opreme.
- Ispunjavanje svih drugih razumno dodijeljenih zadataka i odgovornosti.
Dodatne pogodnosti (specifično za ACCOR):
- Pristup globalnim Accor Employee Benefits (ALL Heartist program).
- Mogućnost usavršavanja i napredovanja kroz Accor Academy.
- Rad u internacionalnom i digitalno orijentisanom okruženju.
Minimalni uslovi:
- SSS, VSS
- Poželjno iskustvo na sličnim pozicijama, marokite u hotelijerstvu ili turizmu.
- Poznavanje engleskog jezika u govoru i pismu.
Rok za podnošenje prijava je najkasnije do 15.08.2025. godine.
Zainteresovani kandidati mogu poslati svoj CV i motivaciono pismo na e-mail adresu: hr.teutakotorbay@movenpick.com.
Zahvaljujemo se svim kandidatima na interesovanju, a samo kandidati koji uđu u uži izbor biće kontaktirani.
