Risan, Kotor
28. februar 2026.
Mövenpick Hotel & Residences Teuta Kotor Bay
Pomoćni kuvar sekcije
Sektor: Sektor hrane i pića
O NAMA
Hotel Mövenpick Teuta Kotor Bay posluje u okviru međunarodne Accor Hotels grupacije i u svom kuhinjskom sektoru primjenjuje visoke međunarodne standarde kvaliteta, organizacije i bezbjednosti hrane. Kuhinjski rad organizovan je po jasno definisanim sekcijama kako bi se obezbijedila efikasnost, konzistentnost kvaliteta i pravovremena realizacija svih ugostiteljskih servisa. Svaki član kuhinjskog tima ima jasno određenu ulogu u okviru procesa pripreme i serviranja hrane, uz strogo poštovanje HACCP standarda i internih procedura.
OPIS POZICIJE
Pomoćni kuvar sekcije odgovoran je za pružanje operativne podrške glavnom kuvaru sekcije u svakodnevnim kuhinjskim aktivnostima, uključujući pripremu namirnica, osnovne kulinarske zadatke i održavanje urednosti radnog prostora. Pozicija zahtijeva spremnost za timski rad, preciznost i odgovoran odnos prema poslu. Pomoćni kuvar sekcije radi u skladu sa uputstvima nadređenih i internim procedurama, doprinoseći nesmetanom toku rada kuhinje i kvalitetu pripremljenih jela, u skladu sa standardima Mövenpick / Accor grupacije.
OPIS POZICIJE
Pomoćni kuvar sekcije odgovoran je za pružanje operativne podrške glavnom kuvaru sekcije u svakodnevnim kuhinjskim aktivnostima, uključujući pripremu namirnica, osnovne kulinarske zadatke i održavanje urednosti radnog prostora. Pozicija zahtijeva spremnost za timski rad, preciznost i odgovoran odnos prema poslu. Pomoćni kuvar sekcije radi u skladu sa uputstvima nadređenih i internim procedurama, doprinoseći nesmetanom toku rada kuhinje i kvalitetu pripremljenih jela, u skladu sa standardima Mövenpick / Accor grupacije.
KLJUČNE ODGOVORNOSTI
Finansijske odgovornosti
Finansijske odgovornosti
- Odgovorno koristi namirnice, opremu i kuhinjski inventar
- Sprječava rasipanje sirovina i potrošnog materijala
- Prijavljuje uočene nepravilnosti ili manjak namirnica nadređenima
Operativne odgovornosti
- Priprema osnovne namirnice u skladu sa planom rada sekcije
- Asistira u pripremi jela prema recepturama i standardima
- Održava čistoću i urednost radnog prostora i opreme
- Poštuje HACCP standarde i higijenske procedure
- Sarađuje sa ostalim članovima kuhinjskog tima
- Priprema radnu sekciju za početak i završetak smjene
Administrativne i generalne odgovornosti
- Poštuje interne procedure, politike i brend standarde
- Održava profesionalan odnos prema radu i kolegama
- Postupa odgovorno i savjesno u svim radnim zadacima
- Čuva povjerljivost operativnih informacija
- Aktivno doprinosi efikasnosti i kvalitetu kuhinjskog rada
OSNOVNI USLOVI
- Završeno osnovno ili srednje stručno obrazovanje
- Poželjno prethodno iskustvo u profesionalnoj kuhinji
- Spremnost za učenje i razvoj kulinarskih vještina
- Odgovornost, preciznost i timski duh
- Spremnost na smjenski rad
- Opšta radna sposobnost
ŠTA NUDIMO
- Rad u profesionalnom i međunarodnom hotelskom okruženju
- Dugoročnu saradnju
- Smještaj i obrok tokom smjene
- Stabilne radne uslove i podršku tima
MJESTO RADA
Hotel Mövenpick Teuta Kotor Bay – Risan, Kotor
Hotel Mövenpick Teuta Kotor Bay – Risan, Kotor
ROK ZA PRIJAVU
Prijave sa biografijom (CV) možete poslati do 28. februara 2026. na e-mail adresu: hr.teutakotorbay@movenpick.com. Samo kandidati koji uđu u uži izbor biće kontaktirani.
Izjava o jednakim mogućnostima
Kao poslodavac koji pruža jednake mogućnosti zapošljavanja cijenimo različitost i posvećeni smo stvaranju inkluzivnog i poštovanja dostojnog radnog okruženja za sve zaposlene.
Prijave sa biografijom (CV) možete poslati do 28. februara 2026. na e-mail adresu: hr.teutakotorbay@movenpick.com. Samo kandidati koji uđu u uži izbor biće kontaktirani.
Izjava o jednakim mogućnostima
Kao poslodavac koji pruža jednake mogućnosti zapošljavanja cijenimo različitost i posvećeni smo stvaranju inkluzivnog i poštovanja dostojnog radnog okruženja za sve zaposlene.
