OGLAS ZA POSAO:
Šef kuhinje (m/ž) – Hotel WOW, Budva
Šef kuhinje (m/ž) – Hotel WOW, Budva
WOW Hotel, luksuzni hotel sa 4 zvjezdice u samom srcu Budve, raspisuje konkurs za poziciju Šef kuhinje (m/ž). Tražimo ambicioznu, kreativnu i iskusnu osobu spremnu da vodi naš kulinarski tim i postavi nove standarde u našoj gastronomskoj ponudi tokom cijele godine.
Šta nudimo:
- Početna plata: od 2.000 € (uz mogućnost povećanja u zavisnosti od iskustva i rezultata)
- Period angažmana: Posao tokom cijele godine (stalni radni odnos)
- Bonusi: Stimulativne nagrade u zavisnosti od ostvarenih ciljeva restorana
- Smještaj i hrana: Obezbijeđeni
- Okruženje: Rad u moderno opremljenoj hotelskoj kuhinji sa profesionalnim timom
- Meni i koncept: Kreiranje, unapređenje i standardizacija hotelskog menija (restoran, doručak, a la carte)
- Vođenje tima: Organizacija rada, rasporeda smjena, motivacija i edukacija kuhinjskog osoblja
- Nabavka i kontrola: Upravljanje zalihama, saradnja sa dobavljačima i kontrola kvaliteta namirnica
- Finansijska efikasnost: Praćenje i optimizacija troškova hrane (Food Cost) i normativa
- HACCP standardi: Strogo sprovođenje, kontrola i održavanje visokih higijenskih standarda
- Iskustvo: Minimum 3 do 5 godina rada na poziciji šefa kuhinje (iskustvo u hotelima je prednost)
- Liderske veštine: Sposobnost efikasnog vođenja tima i rada pod pritiskom tokom sezone
- Gastronomsko znanje: Odlično poznavanje modernih i mediteranskih kulinarskih tehnika
- Profesionalizam: Visok nivo odgovornosti, tačnosti, pedantnosti i organizacije
Kako se prijaviti:
Vaš CV (poželjno sa fotografijama Vaših autorskih jela) možete poslati na e-mail: wowhotelbudva@gmail.com ili nas pozvati direktno za više informacija na broj telefona: +382 68906969
WoW doo
