Nestled in a picturesque bay featuring beautiful private beaches and awe-inspiring views, this is a gorgeous seaside retreat. Deluxe apartments overlooking the crystal clear Adriatic sea make Dukley Hotel one of Montenegro’s premier holiday destinations.
We are looking for position:
Konobar
We are looking for position:
Konobar
Više izvršilaca
Odgovoran:
- Šefu restorana
Opis posla:
- Pridržavanje svih postavljenih standarda, procedura i pravila ponašanja;
- Odgovoran je za posluživanje pića i hrane gostima;
- Odgovoran je da u svakom trenutku održava visok standard pružanja usluge;
- Poznaje sve artikle na jelovniku, vinskoj i bar listi;
- Pregleda dnevnu ponudu; jelovnik,meni pica i vinsku kartu;
- Priprema i organizuje salu;
- Obavezan je da prisustvuje svim treninzima i obuci koju organizuje menadžment;
- Pomaže kolegama u pružanju usluga gostima;
- Razumije i detaljno sprovodi restoranske operacije;
- Redovno izvještava nadređene u problemima u operaciji;
- Brine se o restoranskom inventaru;
- Daje preporuke i sugestije gostu za odabir pića i hrane;
- Odrađuje banket operaciju događaje i ceremonije;
- Provjerava zadovoljstvo gosta pruženom uslugom;
- Ispostavlja račune i naplaćuje izvršene usluge;
- Završni radovi;predaja pazara, odlaganje pribora, poliranje;
- Održava radni prostor čistim i urednim u svakom trenutku;
- Pridržava se svih zdravstvenih pravila i procedura;
- Izvršavanje ostalih konkretnih poslova po nalogu nadređenih.
Uslovi:
- Srednje obrazovanje u trajanju od 3 ili 4 godine ugostiteljske, turističke struke i druge vrste;
- Rad na personalnom računaru.
Radno iskustvo
- Najmanje jedna godina radnog iskustva na navedenoj poziciji u hotelima ili restoranima;
- Poznavanje 2 strana jezika (poželjno ruski i engleski); poznavanje vina; rad sa ribom i morskim plodovima; poznavanje tehnika potrebnih za unapređenje prodaje.
Mjesto rada:
- Dukley Hotel u Budvi
Pridružite se našem timu!
Pošaljite Vašu radnu biografiju na:
[email protected]
Rok za prijavu:
30.04.2023.godine
