Hotel Imperial Conference & Spa traži ljubaznog i efikasnog Šefa kuhinje koji će se pridružiti našem timu
Opis posla i odgovornosti:
- Planiranje, organizacija i nadgledanje operacija rada kuhinje,
- Direktno učestvovanje u pripremi hrane, kontrola kvaliteta,
- Određivanje dnevnih zaduženja zaposlenih u kuhinji,
- Trebovanje i nabavka namirnica i materijala za potrebe kuhinje,
- Obuka zaposlenih,
- Nadgledanje i održavanje visokog nivoa produktivnosti rada kuhinje, kao i sigurnosnih i sanitarnih standarda,
- Kreativnost i učešće u izradi noviteta u jelovniku,
- Pospešuje komunikaciju kuhinje i restorana,
- Odgovornost za urednost i čistoću kuhinje, njenog inventara i njenog osoblja,
- Učešće u radu s ostalim osobljem kuhinje, kao i podučavanje pomoćnog osoblja,
- Praćenje troškova hrane i kontrola definisanih normativa.
Šta očekujemo od vas:
- Neophodno prethodno radno iskustvo minimum 3 godine,
- Konverzacijski nivo engleskog jezika,
- Posvećenost poslu, spremnost na timski rad, rad pod pritiskom,
- Menadžerske sposobnosti.
Šta nudimo:
- Stimulativni uslovi rada i zarada,
- Obezbeđen smeštaj i hrana.
Molimo zainteresovane kandidate da svoj CV sa fotografijom pošalju na e-mail adresu: info@hotelimperial.me
