Zamjenik šefa kuhinje (m/ž)
Crowne Plaza Budva by IHG
U hotelu Crowne Plaza Budva by IHG vjerujemo da su ljudi srce svakog izuzetnog iskustva. Kao dio globalne mreže IHG Hotels & Resorts, jednog od vodećih hotelskih brendova na svijetu, stvaramo okruženje u kojem profesionalnost, autentičnost i međusobna povezanost čine temelj našeg uspjeha.
Smješten na prestižnoj lokaciji uz samo šetalište i u neposrednoj blizini Starog grada Budve, naš hotel nudi savremen i renoviran ambijent, vrhunsku uslugu i prostor u kojem se susreću poslovni gosti i turisti iz cijelog svijeta.
Gradimo tim posvećenih profesionalaca koji žele da rastu, uče i doprinose kulturi brenda zasnovanoj na principu „Dare to Connect“ — inicijativi, odgovornosti i stvaranju nezaboravnih trenutaka za naše goste.
Ukoliko želite da budete dio međunarodnog sistema koji prepoznaje talenat i pruža prilike za razvoj karijere — pozivamo Vas da nam se pridružite.
Koga tražimo?
Tražimo Zamjenika šefa kuhinje — lidera koji razumije da vrhunska gastronomija nastaje kroz organizaciju, timski rad i dosljednost u kvalitetu.
Tražimo osobu koja zna da je kuhinja srce svakog hotelskog iskustva — mjesto gdje se kreativnost susreće sa disciplinom, a svaki detalj utiče na zadovoljstvo gosta. Nekoga ko zna da vodi tim primjerom, podržava standarde izvrsnosti i osigurava da svaki servis protekne besprijekorno.
Ako ste profesionalac koji uživa u dinamičnom okruženju, ima izražene organizacione sposobnosti i prirodnu sklonost liderstvu — možda ste upravo Vi dio našeg tima.
Vaša uloga
Kao Zamjenik šefa kuhinje, bićete odgovorni za:
- Podršku šefu kuhinje u organizaciji i koordinaciji rada svih kuhinjskih sekcija.
- Nadzor nad pripremom i prezentacijom hrane u skladu sa hotelskim i brend standardima.
- Održavanje visokih standarda kvaliteta, higijene i bezbjednosti hrane (HACCP).
- Organizaciju rada tima tokom servisa i osiguravanje efikasnog funkcionisanja kuhinje.
- Kontrolu kvaliteta namirnica, racionalno korišćenje resursa i smanjenje otpada.
- Obuku, podršku i motivaciju članova tima.
- Saradnju sa F&B timom radi pružanja vrhunskog iskustva gostima.
- Aktivno učešće u unapređenju menija, procesa i operativnih standarda.
Šta je važno za ovu poziciju?
- Iskustvo na sličnoj poziciji (prednost iskustvo u hotelima visokog standarda ili međunarodnim brendovima).
- Izražene organizacione i liderske sposobnosti.
- Sposobnost rada u dinamičnom i zahtjevnom okruženju.
- Visok nivo profesionalnosti, odgovornosti i posvećenosti kvalitetu.
- Poznavanje HACCP standarda i principa bezbjednosti hrane.
- Timski duh i razvijene komunikacione vještine.
- Znanje engleskog jezika je prednost.
Šta vam nudimo?
U Crowne Plaza Budva nudimo više od radnog mjesta. Nudimo priliku da budete dio međunarodnog sistema koji cijeni talenat, inicijativu i profesionalni razvoj.
- Rad u okviru globalne IHG mreže.
- Mogućnost napredovanja i kontinuiranih edukacija.
- Stabilno i podsticajno radno okruženje.
- Konkurentne uslove i benefite, uključujući popuste u IHG hotelima širom svijeta.
- Tim koji vjeruje u međusobno poštovanje i zajednički uspjeh.
Ako želite da radite u okruženju gdje timski duh, međusobno povjerenje i zajednički uspjeh stvaraju nezaboravno iskustvo za goste — pozivamo vas da nam se pridružite.
Crowne Plaza Budva by IHG
Mjesto gdje se profesionalnost susreće sa strašću.
Mjesto gdje se povezujemo — i sa gostima i međusobno.
Način prijave
Svoju biografiju (CV) pošaljite na: dragana.boskovic@cpbudva.com
U naslovu e-maila naznačite: „Prijava – Zamjenik šefa kuhinje“
Napomena
Slanjem prijave dajete saglasnost za obradu vaših ličnih podataka u svrhu procesa selekcije, u skladu sa važećim propisima o zaštiti podataka.
Biće kontaktirani samo kandidati koji uđu u uži izbor.
Konkurs je otvoren do 03.03.2026.godine.