Bar – Sutomore
31. mart 2026.
Iberostar Selection Montenegro 5*
U Iberostar grupi tražimo
Glavnog kuvara / Chef
za naš novi hotel Iberostar Selection Montenegro 5* koji se nalazi u Baru – Sutomore, Crna Gora.
Prije nego što saznate više o samoj poziciji, smatramo da je važno da nas malo bolje upoznate:
Mi smo 100% porodična kompanija sa više od 70 godina iskustva u sektoru turizma. Danas dočekujemo milione putnika sa obećanjem da ćemo kreirati srećne odmore i nezaboravna iskustva, nudeći vrijednost izgrađenu na kvalitetu i izvrsnosti, kako za naše goste, tako i za naše zaposlene.
Upravljamo sa više od 100 objekata na 35 destinacija u 13 zemalja širom svijeta, svi na vrhunskim lokacijama uz samu obalu mora. Mi smo porodica od preko 35 ljudi koja predstavlja 95 nacionalnosti, dijeleći iste osnovne vrijednosti: odgovornost, transparentnost, poniznost, strast i kreativnost.
Radimo na stvaranju mjesta za napredak: brinemo o ljudima koji pripadaju porodici Iberostar, podstičući njihov rast, osiguravajući njihovu dobrobit i promovišući jednakost kao temelj naših odluka. Naš pokret "Iberostar Wave of Change" je putokaz koji pokreće našu svrhu da vodimo model odgovornog turizma.
Ako vam ovo zvuči zanimljivo... možda je ovo pravo mjesto za vas!
Vaša misija biće planiranje, organizacija i nadzor aktivnosti u sektoru kuhinje, osiguravajući da osoblje prati protokole koji odgovaraju kategoriji hotela, kao i ispunjavanje ciljeva gastro kvaliteta i bezbjednosti hrane.
Kako će izgledati vaš radni dan?
- Odgovornosti uključuju:
- Nadzor svih kuhinjskih usluga kako bi se osigurao kvalitet gastronomske ponude za goste i osoblje, kao i kvalitet usluge.
- Pružanje podrške servisu tokom perioda najveće gužve ili kada je to potrebno.
- Analiza rezultata anketa gostiju i definisanje planova i akcija za poboljšanje.
- Osiguravanje pravilnog održavanja objekata i mašina, kao i adekvatno snabdijevanje kuhinje.
- Obavljanje dnevnog popisa zaliha i nedjeljno naručivanje hrane iz magacina.
- Odgovornost za standarde i usklađenost sa planom sanitarne zaštite, ispunjavanje zdravstvenih kontrola i revizija kvaliteta, uz osiguravanje bezbjednosti osoblja.
- Direktna pažnja gostima, rješavanje njihovih nedoumica, sugestija, žalbi i pohvala, uz garantovanje njihovog zadovoljstva.
- Nadzor nad upravljanjem otpadom.
- Prijem dobavljača, provjera njihovih proizvoda i saradnja sa revizorima.
- Vođenje kuhinjskog tima, učestvovanje u njihovoj selekciji, obuci i evaluaciji.
- Određivanje broja i rasporeda radne snage prema popunjenosti, upravljanje smjenama, odsustvima i odmorima.
- Saradnja sa direktorom hotela u pripremi godišnjeg budžeta za ovaj sektor i upravljanje istim kroz praćenje troškova.
- Idealna osoba za ovu ulogu posjeduje izuzetne komunikacijske vještine, orijentisana je na klijente i želi da razvija svoj tim.
- Obrazovanje relevantno za poziciju.
- Najmanje dvije godine iskustva na sličnoj poziciji.
- Obavezno poznavanje engleskog jezika (nivo B1), dok će se poznavanje drugih jezika cijeniti.
- Specifična znanja o kuvanju, rukovanju hranom, bezbjednosti hrane i alergenima, kao i o skladištenju i očuvanju proizvoda.
- Nudimo vam priliku da budete dio velike međunarodne kompanije i razvijate svoju karijeru uz nas, uživajući u:
- Kontinuiranoj obuci kroz prilagođene razvojne planove i Iberostar Campus, našu platformu za učenje gdje možete koristiti specifične i globalne programe obuke.
- Atraktivnom paketu beneficija, koji uključuje: popuste u svim našim hotelima i posebne cijene za druge usluge i proizvode.
- Članstvu u zajednici Iberostar Vitality: našem korporativnom wellness programu dizajniranom za dobrobit zaposlenih, koji uključuje nedjeljne časove joge, virtuelnu teretanu, planove ishrane, "Dan voća" i još mnogo toga.
- Radu u inspirativnom okruženju koje cijeni ljude, osnovne principe i model odgovornog turizma.
- Radnom vremenu od 40 sati sedmično, u skladu sa važećim propisima.
- Obezbijeđenom smještaju za zaposlene.
- Obezbijeđena dva obroka dnevno.
- Ugovor na neodređeno.
Biće nam zadovoljstvo da vam pružimo više informacija o poziciji i saznamo više o vašem profilu i očekivanjima!
Ako ste zainteresovani
Ako ste zainteresovani
Pošaljite radnu biografiju-CV (PDF ili Word format), skoriju fotografiju i eventualne preporuke, na sledeću e – mail adresu:
montalent@iberostar.com
montalent@iberostar.com
